Love分享

 

開心果原來是神仙果 營養價值知多少

 

堅果是營養寶庫,而開心果更是眾多堅果中的佼佼者,營養價值高,一粒小小的開心果,至少包含了以下八種有益...

 


堅果是營養寶庫,而開心果更是眾多堅果中的佼佼者,營養價值高,一粒小小的開心果,至少包含了以下八種有益的物質。

開心果,又名必思答,綠仁果等。是一種乾果,俗稱開心果,又名"無名子",類似白果,開裂有縫而與白果不同。

維生素E

在開心果中,具有較強抗氧化作用的維生素E可以保護不飽和脂肪酸,使其免於被氧化,在人體內,維生素E有助於延緩衰老、保養皮膚、抗動脈粥樣硬化等。

油酸

油酸含量占開心果所含脂肪的一半以上,它是最主要的一種單不飽和脂肪酸。

sponsored ads
sponsored ads


油酸被認為是最有益於心腦血管健康的脂肪酸。

原花青素

開心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素。研究發現,原花青素具有降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射等功能。

葉黃素

開心果翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。葉黃素也具有較強的抗氧化作用。

sponsored ads
sponsored ads


此外,葉黃素還能對抗視網膜黃斑病變。

白藜蘆醇

白藜蘆醇也是著名的天然抗氧化劑之一,可清除自由基,抑制脂質過氧化反應。除保護心血管系統之外,白藜蘆醇還具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多種功效。

槲皮素

槲皮素是一種類黃酮,具有較強的抗氧化作用。

植物甾醇

像大豆一樣,開心果中含有較多植物甾醇。

sponsored ads
sponsored ads


植物甾醇又叫植物固醇,它有助於預防血脂異常及動脈粥樣硬化。

膳食纖維

與其他堅果相比,開心果的優勢是膳食纖維含量較高,大約30~50粒開心果中就含有2~3克膳食纖維。






堅果是營養寶庫,而開心果更是眾多堅果中的佼佼者,營養價值高,一粒小小的開心果,至少包含了以下八種有益...


轉發 分享 是一種境界

  熱門推薦

你有什麼想法嗎?? 快留言!!

 

 Facebook 粉絲 留言版

   1310人都推薦這個。




 





Love分享
 

 

 

 若有文章侵犯到您的權益 請瑱 侵權通知書 本站將會刪除或修正

| 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 | 聯絡我們 | 廣告合作 | 模具管理 |