血管通暢不堵，血液才能順利流通至心臟和大腦等器官，及時給它們提供養分。若大腦和心臟局部供血動脈血流突然減少或停止，會造成缺血、缺氧導致的細胞壞死、軟化，出現腦梗、心梗、心絞痛等心腦血管疾病。

心腦血管疾病具有發病率高、致殘率高、死亡率高、復發率高、併發症多等特點，目前我國心腦血管疾病患者已經超過2.7億人，每年死於心腦血管疾病的人有近300萬。

要想預防和遠離心腦血管疾病，保證血管暢通、血液乾淨是關鍵。我們很多不良生活習慣，比如吸菸酗酒、不運動、常熬夜、飲食不當等，都會一步步導致血液變得粘稠，加速動脈粥樣硬化。

想要血管通暢不堵，4種食物是首選

姬松茸

姬松茸有「血管清道夫」的美譽，其富含核酸、亞油酸等成分，能有效清理人體血液中的垃圾，起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積，降低膽固醇的含量和血液黏稠度，預防腦梗、動脈粥樣硬化等作用。

蘆筍

蘆筍富含天門冬醯胺、榭皮黃酮、香豆素、蘆丁等有效成分，具有降低毛細血管脆性、降低血壓、改善心腦血管等功能。臨床上很多應用在高血壓、腦梗、冠心病等治療中。

大豆

大豆富含卵磷脂，可以乳化、分解油脂，能將附著在血管壁上的膽固醇和脂肪乳化成微粒子，使之溶於血液中運回肝臟而被代謝，是預防心腦血管疾病的好幫手。

枸杞

枸杞富含豐富的亞油酸、亞麻酸、油酸、維生素E、胡蘿蔔素等生物活性物質，具有降低血管膽固醇，防止動脈粥樣硬化、軟化血管的作用。

這4種食物是藥食兩用食物，可以熬湯、煮粥、爆炒、涼拌，食用方式多種多樣，常吃可以達到清理血液垃圾，疏通血管，預防心腦血管疾病的目的。不過想要更好的發揮食物的藥用價值，達到更好的預防效果，可以選擇食物的發酵液來調理。

因為日常的烹飪會使藥用成分流失，不利於人體吸收，而食材經過發酵之後，其藥用成分不但能完全保留，活性還會更高，像姬松茸蘆益生菌發酵液，姬松茸和蘆筍等食材經過提純萃取發酵之後，預防和改善心腦血管疾病輔助調理效果更好更直接，比一般的烹飪方式更明顯。

只要日常多注意多堅持，就能很好的預防心腦血管疾病的發生。但如果發現身邊人或自己出現不良情況，一定要及時前往醫院或撥打120急救，不要有任何猶豫和遲疑，心腦血管疾病早發現早治療能在很大程度減少出現癱瘓、猝死等機率。