癌症是很多人的心頭大患，但是當前的癌症發病率正在升高，我們必須對它有個更為深刻的認識，其實，很多癌症都是我們自己吃出來的，很多我們沒有注意到的細節，造就了現在的癌症，所以，現在我們就看看癌症是怎麼吃出來的，又有什麼方法可以預防它呢？

一、糖超過25克就危險了

高糖確實跟癌症有著很大關系，據調查發現，長期過多攝入高糖分食物的人，會增加得胰腺癌的機率，最好每天的糖攝入量不要超過25克。

二、長吃太燙的會得癌症

過熱的食品會對食道裡面的黏膜造成損傷，一些總是喜歡長期吃燙食物的人群，很容易得癌症。

三、快餐也能吃出癌症

現在很多人都不想在做飯上浪費時間，選擇吃快餐來解決問題，但是經過加工的快餐不僅沒有營養，而且還容易導致油鹽攝入的超標，導致癌症的出現。

四、總吃醃熏食物會得癌症

煙熏食物是很多人的最愛，桌子上總是少不了它們，但是這些食物裡面的硝酸鹽含量是非常高的，有極強的致癌性，長期食用會讓癌症出現。

五、鹽吃多了也會吃出癌症

鹽是很危險的調料，雖然是我們做菜時必用的，但如果用的太多，導致食物太鹹的話，時間長了就容易吃出癌症。

六、油炸食物也能吃出癌症

油炸食物指的是一些高脂肪的食物，它會提供高熱量和高脂肪給人們，長時間吃的話，就會吃出癌症了，比如油條和油餅就要注意，特別是需要反復油炸的食物。

七、菸酒會吃出癌症

菸酒的危害相信我們都是知道的，人們的胃癌跟飲酒就有很大關系，過量喝酒的人容易得癌症；抽菸同樣也是導致癌症的原因所在，不過，除了吸菸以外，一些做菜的油煙吸入過多了也有導致癌症的可能。

八、吃黴變的食物易引發癌症

黴變的食物當然不會故意去吃，但是到了夏天的時候，人們總是喜歡吃些涼菜，有些就算是有了黴變也不容易發現，久而久之癌症就吃出來了。

既然有這麼多會引發癌症的食物，我們又應該怎麼注意飲食呢？

1、多吃粗

很多食物加工的很精細，但是裡面的膳食纖維卻流失了，所以要多吃粗糧，其中包括：黑米、玉米面、鮮玉米、小米等主食。

2、吃清淡的食物

少吃那些高脂肪的食物，不要吃太多動物蛋白類食品，最好以天然清淡的蔬菜為主，適當的控制鹽的攝入量，注意蔬菜、水果、全谷和豆類的營養要均衡。

3、不要吃太飽

吃的很飽跟八分飽的人相比，明顯前者的癌症機率會更高，所以吃飯不要吃的太飽，很多人習慣性暴飲暴食是不行的。