最喜歡的事情就是每天回家做飯了

吃著自己做出來的美食

真的是滿滿的成就感

But！！！

雖然小編很喜歡在廚房搗騰，

但是真的很難忍受廚房裡的油煙哇~

因為長期處於油煙環境里對肺很不好，

喜愛做飯的粉絲朋友要這樣做才能不傷肺~

廚房油煙對人體有哪些危害？

在廚房燒水、做飯過程中會產生一些煙霧。

形成廚房煙霧的除了水蒸氣外，燃料的燃燒和加熱食用油還能形成油煙，特別是中國式烹飪，煎、炒、烹、炸是少不了的，尤其是炒菜較多、食用油消耗較大的家庭，做飯時廚房煙霧瀰漫。

這些煙霧中有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有強烈致癌性的笨並芘等，危害人體健康。這些物質對眼睛、鼻腔、呼吸道有刺激性，在致癌方面，雖然目前尚無人體油煙接觸致癌的直接證據，但一些流行病學調查結果表明，油煙是鼻咽癌、肺癌發生的可疑因子。

據報道，廚師每天吸入油煙對健康的危害相當於每天吸兩包煙。

我國在對肺癌發病情況的調查中發現，在廚房油煙濃度高的環境下從事烹調作業的廚藝人員，油煙不僅易使其患肺癌，而且對其腸道、大腦神經等的危害也較為明顯。

如何減少廚房油煙污染？

為了減少廚房油煙污染，

首先，要盡量減少煎炸，多用微波爐、電飯鍋等，盡量減少使用明火，以降低油煙產生的機會；

第二，加強排氣，例如開窗通風、安裝排風扇、使用抽油煙機，及時排除油煙。

第三，烹飪時盡量阻斷廚房與居室間的氣流，避免油煙污染居室內空氣。

日常生活里，離不開三餐，離不開廚房，廚房是油煙聚集最多的地方，常在廚房出沒的人，尤其是廚師和主婦們，難免都會和油煙打交道。油煙百害無一利，學會如何有效避免它對於我們身體的傷害，是一件非常重要的事情呢！