米粥是最好的補品，丟棄的都是傻瓜

如果真的要落實到食物，那我就推薦小米粥，大米粥，南瓜、紅薯、山藥。

這些食物都特別養胃補脾。

尤其是對那些大病過後，老年人，身體極度虛弱的時候，只有米粥才是最好的補品。
 

米粥是什麼，是中國老祖宗給後代留下的最根本的東西。

那麼多食物可以飽腹，為什麼偏偏中國人的主食就是米飯米粥？這是智慧，是經過千百萬次嘗試後的智慧。

粥 · 天下第一補人之物

消化不好要喝粥，腹瀉也要喝粥，不過這麼愛喝粥的你可能不知道，清代著名醫學家王士雄在他的著作中稱粥為「天下之第一補物」，《隨息居飲食譜》也稱「粳米甘平，宜煮食。

粥飲為世間第一補人之物」。

在寒冷的冬天喝上一碗熱乎乎的粥，既能補養人體的所需，又可滋補羸弱的身體。
 

粥油保健媲美參湯

粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做「米油」，俗稱粥油。
 

通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。

老年人不同程度存在著腎精不足的問題，如果常喝粥油，可以起到補益腎精、益壽延年的效果腎氣不足者也可常喝粥油，配合飲用永興合核桃綠豆粉，有強腎養發的功效；產婦、患有慢性胃腸炎的人經常會感到元氣不足，喝粥油能補益元氣、增長體力，促進身體早日康復。
 

粥與腸胃最相得

現在，得胃病的人實在是太多了，很多年輕的小夥子都在大夫面前喊胃疼。

其實，冬天的時候要特別注意。

這時喝黃金粥最好。

中醫講，五色入五臟，紅入心、青入肝、白入肺、黑入腎、黃入脾。

黃色的東西可以養脾。

喝粥還能提高免疫力

自古認為，喝粥可以治病並能使人延年益壽。

對於平素身體虛弱、容易感冒的朋友來說，這是很好的補益處方，煮時先放大米煲好粥，注意粥不宜煲得過久，米粒和水應該是分開的，然後放拇指大小分量的薑絲，放2~3個蔥頭，再煮兩分鐘即可。
 

處在發育階段的小孩感冒後特別需要正確處理，否則很容易留下後遺症，影響身體發育。

姜蔥煲粥藥性平和而易吸收，特別適合小孩使用，是治療小兒感冒的首選方劑，中醫就是這麼簡單好用。
 

下面推薦幾款養生粥，可根據病情和體質選擇

1、心虛氣不足，粥加桂圓肉

食材：大米250克，糯米400克，桂圓180克，紅棗50克，水14000克，白糖450克。
 

做法：

1、將兩種米混合，桂圓、紅棗等原輔材料，分別用水淘洗乾凈待用。
 

2、鍋中加水14000克燒開，下入混合後的兩種米，大火煮25分鐘後，下桂圓、大棗再煮20分鐘，改小火煮15分鐘，即可出鍋。
 

2、頭昏多汗症，粥裡加薏仁

食材：綠豆20g，薏仁20g。
 

做法：

1、薏仁及綠豆洗凈後用清水浸泡隔夜。
 

2、將浸泡的水倒掉，綠豆和薏仁放入鍋內，加入新的水，用大火燒開。
 

3、用小火煮至熟透即可食用。
 

3、潤肺又止咳，粥裡加百合

食材：圓糯米1杯，新鮮百合1個，冰糖112克，水8杯。
 

做法：

1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘，再加入冰糖調味。
 

2、新鮮百合一瓣瓣剝下，削掉邊上褐色部分後洗凈，加入粥內同煮，待百合熟軟，即可盛出食用。
 

4、消暑解熱毒，常飲綠豆粥

食材：綠豆，大米。
 

做法：

1、綠豆用水泡四個小時，大米用水泡半個小時。
 

2、鍋中放入水，大火燒開後，放入綠豆和大米，用大火煮開。
 

3、大火煮開後，轉小火燉至綠豆開花，粥變粘稠即可。
 

5、烏髮又補腎，粥加核桃仁

食材：圓糯米1杯，核桃仁75克，水8杯，冰糖112克。
 

做法：

1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米粒熟軟。
 

2、核桃仁洗凈，放入粥內同煮，並加入冰糖調味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
 

6、若要降血壓，煮粥加荷葉

食材：粳米100克，荷葉30克，冰糖30克。
 

做法：

1、取粳米煮粥，待粥熟後加適量冰糖攪勻。
 

2、趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用。
 

7、健脾助消化，煮粥添山楂

食材：圓糯米150克，楂150克，冰糖75克。
 

做法：

1、圓糯米洗凈放冷水中浸泡2 小時後瀝乾水分；山楂洗凈備用。
 

2、粥鍋內注水，用大火煮開後轉小火，放入山楂邊攪邊煮，15 分鐘後撈起山楂，再加入圓糯米繼續煮1小時，最後加入冰糖調味即可。
 

8、夢多又健忘，粥裡加蛋黃

食材：大米50克，蛋黃1個，清水500克。
 

做法：

1、將大米淘洗乾凈，放入鍋內，加入清水，用旺火煮開，轉微火熬至粘稠。
 

2、將蛋黃放入碗內，研碎後加入粥鍋內，同煮幾分鐘即成。
 

9、若要不失眠，粥裡添白蓮

這裡的白蓮是指蓮子，歸脾、腎、心經，有養心安神的作用，對虛煩驚悸、失眠不寐等症尤其有效。
 

食材：圓糯米1杯，蓮子150克，水8杯，冰糖112克。
 

做法：

1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火煮開，改小火煮到米粒熟軟。
 

2、蓮子洗凈，放入粥內同煮，並加入冰糖調味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
 

10、腰酸腎氣虛，煮粥放板栗

食材：板栗仁50g，粳米100g，冰糖1湯匙（15g）。
 

做法：

1、先將板栗仁用開水燙2分鐘，撈出瀝乾。
 

2、將燙過的板栗仁用刀切碎。
 

3、粳米淘洗乾凈，和碎板栗仁一同放入鍋內，加清水1000ml，開大火煮開，調小火燜煮。
 

4、板栗粥小火煮1小時後，粥已濃稠時，放入冰糖調味，再煮5分鐘即可食用。
 

| 順口溜 |

1.若要皮膚好，粥裡放紅棗

2.若要不失眠，粥裡添白蓮

3.腰酸腎氣虛，煮粥放板栗

4.心虛氣不足，粥加桂圓肉

5.頭昏多汗症，粥裡加薏仁

6.潤肺又止咳，粥裡加百合

7.消暑解熱毒，常飲綠豆粥

8.烏髮又補腎，粥加核桃仁

9.若要降血壓，煮粥加荷葉

10.健脾助消化，煮粥添山楂

11.夢多又健忘，粥裡加蛋黃