「睡前吃什麼，你就會長成什麼或長出什麼。」中華民國自律神經失調症協會理事長、減肥名醫郭育祥在個人網站分享，早餐不是最重要的一餐，睡前吃的那一餐才是，理由是睡覺的時候，消化作用才是最能發揮作用的時候，因此睡覺吃的東西，才是影響生長發育最重要的一餐。

睡覺時，腸胃系統也在休眠嗎？郭育祥表示，「依照人體的生理運行機制，睡覺前腸胃才準備開始起來工作，過去人們總以為睡覺時，腸胃系統也在睡覺，完全是錯誤的迷思」，他強調，「人體在睡覺休息時，才是腸胃系統進行消化工作的時候。」

郭育祥說，「睡眠狀態中，生長激素、瘦體素也都開始運作，包括免疫機制也在睡眠中進行，因此如果睡得不好，人就容易顯老、皮膚鬆弛（生長激素作用不足）；如果睡得不好人就容易感覺吃不飽或者容易發胖（瘦體素作用不足）；睡得不好人就容易感冒、生病、缺乏精神（免疫機制無法妥善發揮）。」

郭育祥進一步說，「而睡眠時期也是消化作用發揮得最完善的時候，因此除了睡覺之外，身體不用額外負擔其他工作，不需要分神工作、開會、念書、上課；不用花費額外力氣從事其他的活動，像是跑步、走路、做家事。

「睡前吃什麼，就會長成什麼或長出什麼」的說法也由此而來，郭育祥舉例，「睡前吃泡麵，你的身體就吸收了油脂和人工化學添加物；睡前吃牛排吃雞肉，身體就會吸收到蛋白質、長成肌肉；睡前老愛喝酒，大概就會得到酒精肝。」

所以他主張，「消夜是最重要的一餐。忘掉過去的錯誤迷思，睡前進食一點都不罪惡，而且也不會有礙健康，除非吃錯了食物。」（編輯：楊晴雯）

文章來源：郭育祥