這煎餅,不加一滴水,軟糯香甜,鬆軟可口,女兒連吃5個還沒吃夠!
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今天跟大家分享這道「玉米餅」不加一滴水,讓你能吃到原滋原味的玉米味道,美味可口,少油少糖,吃起來沒有任何負擔,不用擔心會長胖哦。幺妹吃了特別喜歡,一口氣吃了5個餅,嚷著在家這幾天天天早上都要吃。我聽了高興極了。只要你喜歡,天天做,我都開心呢。
【玉米餅】 材料:玉米 2包,麵粉 小半碗,細砂糖 適量。
製作方法: 1.將玉米洗凈,用刀子將玉米粒切下。(早餐時間都很忙,沒時間一粒一粒的剝,直接用刀切來得更直接,省時)
2.將玉米粒放入破壁機里,選擇果蔬汁程序,點擊開始,一分鐘后就做成了玉米原漿。
3.將麵粉放入玉米漿里拌勻,放入細砂糖拌勻。
4.取來一平底鍋,放入少許植物油,燒熱。(我是用油刷刷了一層薄油,這樣吃起來不油膩)
5.油燒熱后,用勺子將玉米麵糊舀入鍋里。
電磁爐火力開到小檔,小火烙制。
6.煎好一面,用鏟子翻面,烙另一面,至兩面金黃,起鍋裝盤。
香濃玉米煎餅出鍋了,濃郁的玉米味道,外酥嫩軟,自製玉米煎餅少糖少油,吃起來無負擔,一口一個,美味停不了。
小貼士: 1.細砂糖根據玉米甜度加減,別太甜了。 2.煎餅的時候,盡量少放油,刷一層薄油就行了,不然太油膩,吃多了不好。
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