醫生:千萬別買這3種魚,第一二種含劇毒,第三種致癌,分享給家裡買菜的人知道
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魚肉,不斷被推崇為安康食物,合適兒童和青少年補腦,老人補充蛋白質,女性減肥,男性補充鋅元素等等。但是魚肉沒少吃,買魚的學問你懂幾呢? 千萬別買這3種魚,第一二種含劇毒,第三種吃了致癌,速度通知家人親戚朋友。 1. 有糜爛跡象的魚肉 假如發現魚肉呈現糜爛、蛻變、沒有彈性,以至一碰就爛的現象,則不宜購置食用。 這類現象的呈現與重複凍結、保管時間長有關,魚肉內部蛋白質在細菌作用下合成,產生毒素和難聞氣息。 2. 肚皮破損的魚 魚在死亡一段時間后,腹部會由於細菌作用,而發作破損、爆開現象,而魚腹內有腸道、魚膽、魚鰾等物質,魚死後會由於時間和溫度而發作糜爛、爆開。
這時魚肉有異味,細菌多和毒素多。 3. 靠近化工廠的野魚 追求吃野魚的目的是鮮美的口感,但野魚的生長環境值得擔憂。 生長在化工廠左近的野魚體內含有更多的重金屬和有毒物質,食用后這些物質也會進入體內,並在體內聚積,形成慢性中毒,含汞、鉻、鎘...和稀有金屬都能夠致癌。 魚肉食用忌諱 普通人群都可食用 1. 對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通者可常食。 2. 慢性病者不宜多食。
3. 嬰兒。4%~6%的嬰兒和孩子發作食物過敏,因而假如你的家庭有過敏史,比方花粉熱、哮喘、食物過敏的話,專家則倡議至少等到孩子3歲后再吃魚。 4. 此外肝病,痛風,肝硬化,結核患者都要慎重食用或少吃。 文章來源: http://vivian554777.pixnet.net/blog/post/47804559
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