網上盛傳"香菜加冰糖煮水喝"可以防治孩子感冒。其實,這個方子是有科學依據的,不僅適用於小兒感冒,還可以起到退燒的作用。中醫認為,香菜性味辛、溫，入肺、脾兩經，具有發汗透疹、消食下氣的功效，常用於治療感冒、小兒飲食積滯、消化不良等症。不僅這些，還有下面這麼多

香菜又名為芫荽、鹽荽、胡荽、滿天星等。其性味辛、溫，微毒不可多食。

香菜一般作為點綴菜、調味菜，加上其獨特的芳香，好多人拒之千里。不要小看香菜，它有著大大的力量。

1、排毒

服用香菜煮水可以幫助排毒養顏，中醫認為，香菜解毒作用較強，對於身體解毒有一定的療效。

做法：將香菜洗淨切小塊，用清水煮沸10分鐘，冷卻後過濾到一個乾淨的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯，可以有助於身體所積累的鹽和毒素經尿液的排出，説明減輕部分負擔。

2、促進血液迴圈

現代醫學認為，香菜具有促進血液迴圈的作用。研究發現，常食用香菜可消除血液中的有害物質，還可防治粉刺，且可減輕膀脆炎的症狀。

3、緩解痛經

經期痛經的女性朋友，香菜煮水可以緩解經痛，氣虛體質的人不宜吃太多香菜，因為香菜吃多了會引發或加重氣虛，同時孕婦吃香菜也應該食量，吃多了容易引起宮縮。

4、小兒紅疹

寶寶皮膚嬌嫩，長了紅疹最好別用藥。

做法：將帶根的香菜洗淨加水煮熟，用菜湯擦拭皮膚，紅疹會逐漸消失。(對香菜過敏的寶寶慎用。)

5、退燒

香菜具有促進血液迴圈的作用，能夠排汗退燒，還可健脾益胃，小孩子發燒的原因多由脾胃功能較弱而引起，喝香菜根煮的水可以雙管齊下，小孩子喝兩至三次，發燒症狀即可緩解，有條件的可以用香菜煮的水擦身，加速退燒。

香菜根部的營養價值和藥性都十分突出，食用的時候千萬別扔掉值得注意的是：吃了香菜，不要曬太陽，否則會使人產生光敏反應，容易發生日光性皮炎，或是使皮膚變黑。