現如今，粗糧變成了公認的健康食品，吃粗糧也變成了一種養生時尚。但是不管是哪種食物，都不是適合所有人食用的，粗糧自然也不例外。

爆炸營養課堂的營養師要提醒大家，不要盲目的跟風吃粗糧，因為如果你是以下這兩種人，吃多了反而對健康不利：

1、腸胃功能不佳的人：

之所以說粗糧健康，最主要的原因之一就是含有豐富的膳食纖維。這種物質不僅能增加飽腹感，幫你預防肥胖、控制血糖，還能夠起到預防便秘的效果。

但是對於腸胃功能不佳的人來說，膳食纖維可就是「有害成分」了。

過多的纖維，會給腸胃帶來負擔。假如你是一名有胃潰瘍、胃動力不足的朋友，又不小心吃了較多的雜糧，就特別容易引起胃痛、脹氣等各種不舒服。

有些粉絲問爆炸營養課堂為什麼每次自己吃完粗糧就會拉肚子，其實很可能就是因為你的腸胃功能不佳。

因此，如果你腸胃比較差，就不要任性的吃粗糧了，如果真的想吃的話，也要盡量少吃一點。

尤其是對於本身體質就比較弱的老年人和兒童來說。

2、減肥的女性朋友：

現如今減肥的女性朋友越來越多，而採用「不健康辦法」減肥的，也比以前多了不少。很多人都知道吃粗糧是有利於減肥的，這也是其含有的膳食纖維的功勞。但是如果女性朋友為了減肥就多吃粗糧，甚至讓粗糧完全代替主食，那就大錯特錯的。

在減肥期，女性朋友不少都是素食者，基本不吃魚肉蛋奶。而這個時候如果多吃粗糧的話，就很容易讓自己的食譜變成了粗糧和蔬菜的簡單組合。

蔬菜其實也就是一種低熱量高纖維的食物，所以要不了多久就會引起女性朋友的營養不良，嚴重的甚至還會導致月經不調、不孕不育。

另外再給大家親強調一點，吃粗糧的時候盡量別把它們煮成粥，因為這樣做就損害了它的一個重要健康特性——升糖慢。

相信糖友們都知道，粗糧是比較適合他們的食物，其原因前面也講到過，還是因為富含膳食纖維，所以它的升糖指數十分低。

但是如果你把粗糧煮的軟爛，其中的澱粉就會糊化，那麼升血糖指數就會變得非常高。

因此，大家吃粗糧還是盡量直接蒸著吃吧。