這幾種菜天生有毒，並且還是在日常生活中最常見的，一定要謹慎

我們就知道距離2019年的春節還有不到一個月的時間了，到了過年期間家家戶戶都會准備很多好吃的，尤其是到了年夜飯那一天，把很多好吃的都做了出來，一家人圍在餐桌上，一邊吃飯一邊看春晚，吃飯也是一個非常愜意的事，不過在這裡值得需要大家注意的是在過年期間千萬不要顧著貪吃吃了一些有毒的菜在吃的時候一定要謹慎，然而今天我們要給大家說幾種天生有毒的菜，並且還是在日常生活中最常見的。

1、四季豆當中含有的亞鈴銷酸和胰蛋白酶，能夠刺激人體的腸胃，讓人出現食物中毒的症狀，為了防止出現四季豆中毒，我們在吃的時候一定要把它煮熱，煮熟煮透再食用，千萬不能生吃或者是半熟的四季豆，那樣的話真的會引起食物中毒。

2、木薯含有的毒物質叫做亞麻仁苦苷。如果攝入生的，或者是沒有煮熟的木薯的話，或者用它做湯，都有可能會引起中毒的現象，原因是因為它裡面的毒素會產生游離的一些獨特物質，從而也會讓自己的身體出現中毒的症狀，如果想要防止木薯中毒的話，可以在使用的時候把外皮去掉，然後用清水浸泡還可以，一般今天6天左右就可以除去70%的毒素在加上熱水煮之後就可以吃了。

3、馬鈴薯大家在日常生活中都是非常常見的，馬鈴薯又叫土豆，為了防止馬鈴薯，我們可以把馬鈴薯儲藏在乾燥陰涼的地方，防止它出現發炎的現象，在這個情況下如果發現發芽或者是皮肉呈現墨綠色的時候，一定不要食用了，因為這樣的馬鈴薯已經變質了。

4、無根豆芽。有的豆芽特別是在黃豆芽在生產的時候就已經使用了除草劑，這樣生產出來的豆芽就會非常的粗糙，而且還沒有根部，無根豆芽當中含有的致癌成分，無根豆芽當中吸收了這種有毒的物質，所以無根豆芽是不能用來食用的，否則對我們的身體也造成很大的危害。

5、腐爛的生薑也是不能食用的，我們大家都知道生薑在日常生活中好處是非常多的，不僅能夠使用也有一定的藥物價值，但是如果出現腐爛或者變質的情況下一定不能使用了，因為腐爛的生薑會產生一種非常強的毒素，人吃了的話，會引起肝細胞中毒損害肝髒功能，所以我們在選購的時候一定要選擇一些新鮮的並沒有腐爛變質的現象。

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