立夏後是吃香蕉的季節，這麼說的原因有二。其一是很多健身的人，還有很多運動員，都喜歡吃香蕉，就是因為香蕉的熱量雖然不低，但營養成分豐富，還能起到緩解壓力的作用，在印度被稱為“開心水果”。

其二，香蕉中還含有豐富的鉀元素，常見的紅皮香蕉，每百克中有189-208mg的鉀。常見的甘蕉中有256mg的鉀，即使不是水果界中補鉀的第一名，但它的鉀含量也不算太低，屬於中等偏上的標准。

這對於夏日出汗多的人來說，可以幫助機體補充電解質。

既然夏天吃香蕉這麼好，也有的人問了，在水果攤上還有人賣帶麻點的香蕉，這樣的香蕉沒麻點的香蕉便宜一點，應不應該購買呢？

對於香蕉這種熱帶水果，並非是生長成熟後才運到我國的，而是在香蕉還沒有成熟期間，就已經到了水果的銷售廠家裡，之後用正確的方式把香蕉催熟，我們就可以享用美味營養的香蕉了。

至於市面上擺放的香蕉，有的是顏色青一點的香蕉，有的已經是成熟黃色的香蕉，還有一種帶有麻點的香蕉。

麻點的香蕉，雖然從感官上不是很好，但這樣的香蕉往往是自然成熟的香蕉。經過一段時間後，香蕉的成熟度越高，產生麻點也就越多。

而顏色青一點或者是還黃色的香蕉，也可能會因為成熟度不夠，出現硬心的情況。這樣的香蕉還需放置一段時間。如果你想熟的更快，還可以跟蘋果放在一起，能夠在一定程度上縮短香蕉成熟的時間。這樣的香蕉，就適合放置一段時間後再吃，保日期會長一些。

最後要提醒大家，吃香蕉時不要犯這種錯誤：吃沒完全成熟的香蕉

尤其是對於近日裡排便不暢，或者是有便秘的中老年人， 在一次性大量食用沒有成熟的香蕉後，因為香蕉中的大量鞣酸，非但沒有潤腸通便的效果，反而會加重病情。

正所謂“心急吃不了熱豆腐”，對於沒熟的香蕉也不要太著急吃了，熟了之後的口感才是最好的。

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