要做控制糖尿病的很大一部分是要做出正確的食物選擇。如果你有糖尿病,一般要遵循的原則是遠離高糖食物。

然而，一些看似健康的食物和飲料，但可能含有隱藏的糖和脂肪。

而且它不是只需要擔心糖含量，碳水化合物和脂肪也可能導致高血糖。如果你覺得很難分辨，可以試試這3個偏方。

糖尿病食療方法：

1、菠菜根粥治糖尿病

材料：鮮菠菜根250克，雞內金10克，大米50克。

做法：菠菜根洗凈，切碎，加水同雞內金共煎煮30至40分鐘，然後下大米煮作爛粥。每日分2次連菜與粥服用。

2、綠豆蘿梨湯治糖尿病

材料：綠豆200克，青蘿蔔250克(切片)，雪梨2個(去皮核、切片)。

做法：先將綠豆加水700毫升，煮至豆瓣開裂時，再將青蘿蔔、雪梨一同加入，共煮至熟透。

3、青錢柳茶治糖尿病

青錢柳具有調節血糖、啟動胰島器官、促進血糖代謝，擺脫病人依賴胰島素和藥物控制血糖。

青錢柳的保健功能和有效保護胰島、修復受損害胰島細胞的功能是明顯的。

青錢柳茶獨含黃酮，能有效保護胰島，使胰島β細胞免受毒劑的損害，並對受損害的胰島細胞有修復作用。

還能改善血液循環，擴張冠狀血管、預防心腦血管疾病。

青錢柳茶獨含苷（一種天然甜味劑）、三萜等多種珍貴的微量元素，能增強人體免疫力，對正常機體功能的血糖無影響，不會引起的低血糖反應。

糖尿病患者常飲此茶，還可起到醒神健腦，滋補體質，益智強身，延年益壽之功效。

青錢柳的發現，源於一個真實的故事：1986年，中國科學院的幾個科學家到江西省修水縣幕阜山區搞農業資源調查，發現當地人少有疾病，且普遍長壽，老人上山下地身輕如猿，八、九十歲的壽星隨處可見。

經過調研，科學家發現當地老百姓祖祖輩輩常喝一種用巨型喬木嫩葉泡的茶，他們管這種茶叫「神茶」。為揭開「神茶」的神秘面紗，科學家們成立了課題組對其研究。

結果表明，它對降血糖、降血脂、降血壓、抗老年痴呆、減肥瘦身有明顯功效——這「神茶」就是青錢柳茶。

降血糖作用

青錢柳葉中富含的水提物和醇提物(皂苷、黃酮)，均可以保護血管通透性，擴張管狀動脈和改善血液循環，能夠有效的調節人體糖代謝，啟動胰島器官功能，從而起到降血糖的作用。

降血壓作用

經研究表明， 青錢柳具有恢復病變胰島細胞的結構和功能，增加外圍組織的胰島素受體，從而達到降壓的作用。

降血脂作用

經研究表明，青錢柳葉中含有的皂苷、三萜、黃酮、多糖等有效成分，具有很強的降血脂作用。特別是微量元素硒能夠有效改善脂質代謝，對人體內血清總膽固醇的升高具有明顯的抑制作用。

青錢柳茶經檢測含有多糖、胺基酸、黃酮等化合物，富含人體必須的鋅、硒、鍺等微量元素，具有調節血糖，降低血糖和血脂（甘油三脂和膽固醇）的功效，飲用安全可靠，保健功能明確。

青錢柳茶能促成天然的胰島素分泌。從醫學上講，青錢柳降糖茶不僅能快速降糖、穩定降糖，而且還能有效擺脫糖尿病患者對西藥的依賴性。每天取5-10克青錢柳，放入80度300~450ml開水中悶泡3~6分鐘即可，一天3次。

溫馨小提示：

青錢柳古樹芽葉茶、古樹嫩葉茶（一般為特級茶），古樹大葉茶（一般為一級茶）才具有良好的調節血糖作用，古樹茶以嫩葉採摘難、成本高而珍貴，品質最好，價格較高。高品質古樹嫩葉茶葉片小，葉底肥厚、曲捲成螺，條紋清晰，味甜、香，一般可連續沖泡三次以上味道還甜。

古樹茶如果是沒有經驗的家庭小作坊採取高溫、暴曬等方式加工，活性成分丟失，對療效也有很大影響。

參考來源