來源：經濟日報-中國經濟網

在現代社會，隨著人們生活水平的提高和飲食結構的改變，高膽固醇的發病率明顯上升，高膽固醇是動脈粥樣硬化、冠心病和腦卒中等心腦血管疾病發病的重要病因。

高膽固醇患者日常生活中除了要少吃動物內髒、肥肉等高膽固醇食物外，還要多吃些富含膳食纖維，有助於降低膽固醇的水果，下面我們就來了解一下膽固醇高應該吃些什麼水果好。

蘋果

營養價值全面，富含果膠（水溶性膳食纖維）多酚及黃酮類物質，這些營養素對預防心腦血管疾病尤為重要，每日吃兩個蘋果，能有效降血糖、降膽固醇，起到保護心血管的功效。

獼猴桃

獼猴桃（奇異果）營養豐富，獼猴桃中含有大量的維生素C，能起到抗氧化作用；獼猴桃中還含有大量的膳食纖維，這種物質不僅能夠降低膽固醇，同時還能預防各種慢性病。

柑橘

吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率較低。

西紅柿

西紅柿中富含鉀元素和番茄紅素，有助降低膽固醇，也能避免血小板聚集形成血栓，降低中風的風險。

牛油果

牛油果又叫鱷梨，含有對人體有益的不飽和脂肪酸及必需脂肪酸，且有豐富的抗氧化劑，經常食用，可以降低血液中膽固醇含量，預防心腦血管疾病的發生，是高血壓、冠心病患者的保健水果。而且因為鱷梨不含糖分，糖尿病人也可以放心食用。

西柚

西柚又叫葡萄柚，富含維生素C和鉀，還含有豐富的果膠，是高血壓、心髒病及腎髒病患者的最佳食療水果，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防心髒病。

山楂

山楂，能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂中的黃酮類化合物是防治心血管疾病及降血脂的有效成分。

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