春天女人要多吃這個醋，排毒養顏提升記憶力，自己做健康又安全！

話說：女人要多吃醋！會吃醋的女人更美麗~

​此醋非彼醋，這裡指的是食物營養醋！菜米油鹽醬醋茶，醋作為日常料理的調味之一，在於酸，五味之中，酸最為開胃，五味之中，酸最開胃，也最解味。醋不僅能用作烹飪的調味，去腥解膩，還可以作為飲用醋，改善腸胃，排毒，養顏，增強記憶力，實在是一味可多得的飲料，日常食用飲用，尤其是女性，益處多多！

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最早接觸飲用處，是在一次餐宴上，男士白酒，女士紅酒，紅酒之外又備了些果醋，作為女性的款待飲料，席上出現的是蘋果醋，一開始見著，自我感覺口感會比較酸，因為對醋的印象酸是主味，飲用後發現並非如此，淡淡的酸，淡淡的甜還有淡淡的蘋果香，確實不錯，回來查了資料，發現飲用果醋有很多的好處，其實自己做也不麻煩，反而更安全健康~

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今天帶大家分享的是一款自製的草莓醋，主要的功效在於1，排毒，二，美容美顏，三增強體力，增加記憶力！

這是因為：

第一：草莓醋中含有特殊的物質--果膠，能夠減少腸內不良細菌數量，有助於有益細菌繁殖，讓腸道排毒~

第二：草莓是漿果，草莓醋中含有豐富的維他命，可以抑制皮膚色素形成，消除皮膚色斑，從而起到美容養顏、抗衰老功的功效

第三：草莓醋中含有的多糖、鉀離子、酒石酸，能降低體內酸性，從而緩解疲勞。內含豐富的鋅元素，具有增強記憶力的功能。

此外，草莓醋還可以起到軟化血管降低膽固醇，提高人體抗病能力。

因為以上優點的存在，所以自制草莓醋很有必要，方法也比較簡單，大家可以跟學著做！

具體方法是這樣：

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新鮮草莓一斤

蜂蜜

釀造醋

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1，新鮮草莓在自來水下先沖洗干淨

2，接著用淡鹽水泡15-20分鐘左右

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3，接著把泡好的草莓對半切開，一分為二即可

4，切好後去除草莓的蓋帽

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5，切好的草莓放入事先高溫煮過的消毒罐中（玻璃罐即可）

6，倒入釀造醋，醋的用量與草莓1.5：1，要讓草莓充分浸泡在醋中為佳

7，緊著著調入100毫升左右的蜂蜜

8，蓋緊後倒放存放封存一周左右即可飲用

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飲用草莓醋的方法是：溫水或者涼開水，比例1：5，10，說明：10毫升草莓醋兌50毫升的溫水或者涼開水飲用即可！因為加了蜂蜜，口感上味甜，沒有蜂蜜可以換成冰糖~

如果你看著不錯可以自己做起來，讓身邊的家人和朋友也嘗嘗這道菜的味道。

我是海燕的廚房，國家高級營養師，同時也是一名美食博主，喜歡研究吃喝和養生美食，更樂意給家人做各種營養美食，你還希望吃點啥，學點啥？可以關注我的微公號：海燕的廚房，或者微博搜索：海燕的廚房，大量的私房美食和營養科普和你分享，多多關注此號，每天更新美食，歡迎你來一起健康吃喝！

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