薑的營養價值很高，但是因為味道比較獨特，所以很多人都不喜歡吃。

這主要是因為生薑中含有薑辣素，它能促進唾液腺和胃腸消化腺的分泌，促進胃腸蠕動，起到增進食慾、幫助消化、調整胃腸功能的作用。

因此，平時消化不好、胃腸容易脹氣的人，身邊也可以常備些薑糖。

早上三片薑，身子暖烘烘，身子冰冷的可以吃多點薑，如果孕婦發生孕吐可以含塊薑片止孕吐哦，老人家吃薑也特別好，可以給家裡的老人做點哦，冷到快要感冒也可以吃點薑糖防止哦。

像我這種經常暈車的人好適合吃。

吃完真的暖啦，辣到暖。

準備薑咯。

薑410克。

白砂糖190克。

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黃糖125克，冰糖也可以。

把白砂糖跟冰糖都放進去中火煮融化。

水準備半碗。

半碗水跟糖煮溶了就加薑片一起在鍋裡煮。

開中火煮，煮到二十分鐘以上，煮到有點稠就要開小火啦。

煮到這個狀態就開小火，然後準備不停地翻炒。

我炒呀炒

記得開小火哦，不停地炒哦。

炒到開始糖慢慢幹啦。

薑片慢慢要分離。

慢慢越來越多糖沙出來啦，還要不停地炒，還是小火。

炒到全部的薑片都分離了就可以啦。

可以關火啦，放涼就硬啦如果不想吃那麼辣的話，可以把薑片泡一個晚上，中間換幾次水，就不會好辣了，我喜歡吃辣也想效果好一點，所以我沒有泡水 。

可以開吃啦。

參考來源