我們經常吃橙子，是不是橙子吃完皮就直接丟掉了？

我家以前也是，學會這道零食之後，很後悔以前把橙子皮丟掉，覺得好可惜！因為橙皮營養豐富，所含揮髮油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣；揮髮油還有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。橙皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。橙皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。橙皮的好處真的很多；

知道橙皮有這麼多的好處，學會這道簡單的小零食，從今天開始橙皮就別掉丟了，簡單幾步可以化身香甜可口的小零食，超級美味又好吃，也可以泡水喝，清香十足，也可以提神助消化。

【橙皮小零食】

製作配料： 橙子皮3個 白砂糖50克+20克 鹽1勺

具體做法：

1、吃剩的橙子皮，去掉白色部分，但是不能全部去掉，留薄薄的一層，這樣口感會比較Q彈有嚼勁；

2、放入鍋里，加適量的鹽進去，煮1-2分鐘後，撈出冷水浸泡一晚；

3、浸泡過夜的橙皮再次放入鍋里煮1-2分鐘，這幾步主要是去除橙皮的苦味，這樣差不多做出的橙皮就不苦了；然後另起鍋，加入和橙皮一樣齊平的清水，放入50克糖一起煮；

4、煮到開始出現大的泡泡時，注意不斷的翻動，直到收干水分即可；出鍋後放烤架上涼涼，然後切成絲；

5、再放到烤盤上，100度上下火烤30分鐘左右，把大部分水分烤乾即可；這一步也可以省略掉，但是烤過之後，更有嚼勁，糖也不容易化掉；

6、最後再撒適量的白糖，Q彈有嚼勁的橙皮小零食就做好了，追劇的不要錯過；話說太美味了！

下午，泡一杯橙皮水，搭配一些甜點，味道超級贊啊，人生就該這樣享受；

【注意事項】

1、因為橙皮中含有大量的酸味成分，因此本就胃腸不好或者已經有胃部疾病的人群建議要少吃或者盡量不吃，以免給身體帶來不良的影響。

2、陳皮還具有去味的作用，大家在做魚或者煲湯時加入幾片橙子皮可以有效去除掉大家不喜歡的味道。

3、吃橙子果肉之前，用鹽反覆搓洗表皮，可以去掉大部分表面的臘；

4、雖然有止咳化痰的作用，但是孩子不宜過量食用，適當泡水喝或是適量的解饞是可以的；

橙皮小零食做完了，你覺得做的好嗎？你有更好關與橙皮做法嗎？