癌症，21世紀威脅人類的“第一殺手”，我國平均每死亡5個人，就有一個人死於癌症，每200個家庭就有一個因為癌症飽受折磨。隨著社會的發展，環境污染，個人不規律的生活習慣也是導致目前談癌色變的因素之一。

今天小編就來推薦幾種食物，預防癌症的小能手！

1.胃癌“免死金牌”——大蒜

國外研究發現，大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力 阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸裡的物質引發腸道腫瘤的危險。但是，尚無法定論究竟需要產生多少這樣的酶才能有效地發揮大蒜的抗腫瘤作用。

2.肝癌“免死金牌”——蘑菇

日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質，能抑制癌細胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。

另外，很多蘑菇的抗癌物質還可以抑制艾氏腹水癌

3.胰腺癌“免死金牌”——菜花

菜花已被各國營養學家列入人們的抗癌食譜。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

4.肺癌“免死金牌”——菠菜

菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素

5.腸癌“免死金牌”——茭白

茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質等。

6.乳腺癌免死金牌——海帶

海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助於減肥瘦身。

7.皮膚癌“免死金牌”——蘆筍

蘆筍中的組織蛋白能促使細胞正常生長，並對癌細胞有抑制作用，對所有癌症病人有一定療效，可以作為各類癌症病人的輔助治療食品。同時，蘆筍還是很好的抗氧化食物，是營養、美容、減肥、抗衰老的保健佳品。

8.宮頸癌“免死金牌”——黃豆

五效抗癌：經過長期實驗，專家們拿出大量數據證明，有機黃豆中至少有5種物質具有防癌功效，它們是：1、蛋白酶抑制素;2、肌醇六磷酸酶;3、植物固醇;4、皂苷;5、異黃酮。每周只吃一次或二三周吃一次豆腐的人，前列腺癌患病率較每天吃豆腐的人高出3倍。

談癌色變，癌症很可怕，但是我們只要注意我們的生活習慣，做好預防，還是能將癌症拒之門外的！

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