大部分人認為牛奶營養價值高，多喝牛奶可增強體力與抵抗力。美國國家癌症研究所的研究發現，牛奶中的雌激素、雄激素和胰島素的生長因子就是牛奶內的主要致癌物質。但有一些研究也提示：牛奶能夠預防膀胱癌，乳酪則是結直腸癌發生的原因之一。所以食物都是有兩面性的，有好就有壞。可能你會問親戚朋友送了很多補品，如蛋白粉、人參、冬蟲夏草這都能吃麼？

近幾年，腫瘤患者食用蛋白粉，似乎成了風尚，其實高蛋白質食物對癌症具有誘發性。

有許多腫瘤患者不論寒熱虛實喜歡服用人參，很可能最初會感覺身體狀態好一些，但復查發現腫瘤並沒有得到抑制，增長反倒快了。其實人參常有促進或刺激代謝之功，可增加細胞活性，包括促使某些狀態下的癌症患者體內的癌細胞的增生活躍。建議癌症患者可改用其他比較溫和的中藥。

以前就聽說過一個“吃甲魚送了命”的胰腺癌患者，這位年過半百的男性在治療下病情穩定已經兩年多了。結果有一天，他的女兒給他帶來一個甲魚，大約重3斤。當然的晚餐當然就是它了，結果那位患者當晚九點肚子劇烈疼痛，趕緊送至醫院，第二天就離世了。

人們常常以訛傳訛，誤認為癌症患者是體虛，需補，而補食野生甲魚最好。其實，此言大謬也。

補“身”時，可能也在補“癌”；而飲食是把雙刃劍，選擇對了，利於恢復；選擇錯了，常常猶如“踩油門”，加速復發轉移！因此，防治癌症，並不需要什麼靈丹妙藥或名貴藥材，也不需要聽信其他謠言。關鍵在於平衡飲食，葷素搭配，忌燥熱及過分寒涼食物。只要飲食搭配調理得好，食物就是最好的“抗癌藥”。

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