對於陳皮，想必很多人都是不陌生的

陳皮的功效：

1、抑菌

陳皮對淺部真菌有抑制作用

2、美容養顏

陳皮中含有許多有利於身體健康的維生素C以及香精油，故陳皮可以美容養顏

3、胃痛

將陳皮、生薑用水煎煮，然後參加少數紅糖拌和均勻後服用，可以減輕胃痛不適的體現。

4、促進消化

可以促進腸胃的蠕動速度，加快消化液的分泌，具有健胃消脾的好處。

5、興奮心肌

利用陳皮煎煮之後飲用具有興奮心肌的好處，但是切記不可大劑量服用，否則容易引起反效果。

6、消炎

將陳皮煎煮以後與維生素C以及維生素K一起食用，能夠有效增強它所具有的消炎作用。

陳皮的禁忌

1、胃酸過多不能夠服用陳皮水

身體中出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴重。

2、服藥期間禁止服用陳皮水

陳皮對於藥酶具有一定的影響，服藥期間禁止服用陳皮水，避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。

3、孕婦吃陳皮水要注意

如果孕婦的體質是屬於氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況，同時身體還伴隨有實熱、吐血的情況，那麼建議孕婦一定要做好忌口的工作，避免對自己還有胎兒造成不好的影響。

陳皮可以多吃麼？

陳皮吃多了會上火。陳皮作為一味理氣健胃化痰的常用中藥，用它泡水飲用能清熱、化痰、去燥。吃陳皮不僅不會致使人變的肥胖，而且陳皮還有很好的減肥瘦身作用，效果非常好，並且除了吃多了會上火之外，沒有任何副作用。

陳皮不能與什麼食物同吃

1、陳皮和半夏相剋：

陳皮是補氣的的好食材，不能和半夏一起食用，兩者的藥性相悖，一起食用會降低彼此的功效。

2、陳皮與南星相剋：

南星的藥效和半夏的差不多，性緊而毒，不適合和陳皮一起服用。

如何自製陳皮?

在太陽下將橘皮風干，後存放於密封裝置2~5個月，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化；果皮軟化後，將其捆綁固定，風干，然後再放到太陽下曬干就製作完成了，將其密封存放即可。

陳皮健康食譜：

九制陳皮蝦

材料

基圍蝦，生抽，料酒，糖，雞精，姜，蒜，九制陳皮

做法

1、基圍蝦內開刀，然後倒入生抽、料酒、雞精、糖、薑片、蒜末、九制陳皮（切碎），一起醃制3-4小時。

2、然後起油鍋炸至沒有水分，蝦就可以撈起，瀝油，裝盤即可。

橙皮紅豆湯

材料

1.紅豆-200克

2.橙皮-1小片

3.糖-適量

4.清水-2大碗

做法

1.紅豆洗淨後加水再把橙皮加入用小火煲一個小時

2.煮好的紅豆湯加入適量砂糖就可

結語：

你喜歡吃陳皮麼？

--------------------

參考來源