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碎蛋培根沙拉脆脆包
 

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碎蛋培根沙拉脆脆包觀看數:1287 人

食材 面包8片 培根2片 雞蛋5隻 美乃滋3大匙步驟說明食材 面包8片 培根2片 雞蛋5隻 美乃滋3大匙 步驟說明 作法 01 預備材料。 02 先把面包放入烤箱以200度焗10分

 


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食材 面包8片 培根2片 雞蛋5隻 美乃滋3大匙

步驟說明

作法

01

預備材料。

02

先把面包放入烤箱以200度焗10分鐘,烤好後放置室溫1分鐘就變得更脆。

03

將培根片煎熟,切粒,備用。

04

取一個鍋下水,水要蓋過蛋2吋以上。下一匙鹽,攪拌均勻。

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將蛋輕輕放入鍋中,以大火煮15分鐘

05

撈起蛋沖涼水降溫,沖冷水時蛋會熱脹冷縮,蒸氣會使蛋殼分離,這樣會比較容易把殼去掉。

06

把煮蛋切半,取蛋黃。

07

把蛋白切粒。

08

先把蛋黃和美乃滋以一個方向用力攪拌均勻。

09

蛋白粒輕力攪拌30秒。

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10

最後加煙肉,攪拌至均勻即可最後加煙肉,攪拌至均勻即可

11

把處理好後的碎蛋培根沙拉醬塗上面包表面上,即可享用。

12

碎蛋培根沙拉既可單獨食用,也可以搭配其他食材,如蔬菜或土司。

 


 
 
   

 

 


 

 

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