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這麼可愛的饅頭,寶寶吃飯不會再搖頭 觀看數:2060 人
南瓜含有豐富的營養物質,是非常適合寶寶的蔬菜哦。維生素和果膠,能夠起到解毒、幫助消化的作用。南瓜中還含有豐富的鋅元素,能促進生長發育。是很多養生專家推崇的保健食品哦。
利用南瓜天然的顏色,和成面糰,做成可愛的卡通饅頭,小寶寶一定會喜歡的。
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小黃人饅頭,不僅營養豐富,還能為寶寶吃飯營造輕鬆快樂的氛圍。調皮的小寶寶一定會對他的眼睛嘴巴很感興趣哦,西瓜小盆友早早地就能辨認五官,我想和他平時吃的可愛饅頭也有一定的關係吧!
主要食材
普通面粉、南瓜、水、乾酵母、可可粉
製作方法
1、南瓜蒸熟,用料理機攪打成南瓜泥。與面粉、酵母和成南瓜面糰。
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2、白面中留一半加入可可粉,得到一個白面糰和一個可可面糰,作為小黃人的表情。
3、和好的面糰,蓋上保鮮膜,發酵1.5~2個小時。等面糰變成兩倍大,手指沾上乾面粉戳一個洞,洞不塌陷也不回縮,就證明面發酵好了。
4、發酵好的面糰,在案板上揉一揉,擠出裡面的空氣。然後開始做小黃人啦!
5、做好的饅頭坯子放在蒸籠里,蓋上鍋蓋,二次發酵15分鐘。
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6、二次發酵後,打開火,上汽後大火蒸15分鐘饅頭基本成熟了。這時不要打開鍋蓋哦,要再燜5分鐘,否則熱熱的饅頭遇到冷空氣容易回縮影響造型哦。
再看我,再看我,就把你吃掉,哈哈哈。很萌有沒有?