|
別看黑豆的不討喜外觀,它可是中醫學中所稱的豆中之王,甚至有人說,補藥一堆,不如黑豆一把。 |
|
|
|
補藥一堆,不如「黑豆」一把:抗氧化、緩解更年期!但與「四食物」同時吃恐中毒
觀看數:840 人
別看黑豆的不討喜外觀,它可是中醫學中所稱的豆中之王,甚至有人說,補藥一堆,不如黑豆一把。黑豆越來越受到人們注意,不只是因其營養價值高,日前,中國大陸研究指出,黑豆還有很多不為人們知的好處。
降低膽固醇:黑豆含豐富的卵磷脂、食物纖維與高達18種的胺基酸等,能有效地抑制血液中的壞膽固醇,進而預防肥胖與慢性病。
補充雌激素:進入更年期的女性,雌激素分泌會快速減少,所以,進入更年期的女性可多補充天然食物,如黑豆來緩解雌激素不足所引起的不適。國泰健康管理中心預防醫學部部長陳皇光錶示,雌激素的分泌一旦不足,易情緒不穩、頭暈目眩,也容易患骨質疏鬆症。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
保護腎臟:中醫認為五臟與食物的顏色有關,依中醫理論,「青色入肝、紅色入心、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎」。中醫師李深浦表示,黑豆不僅能夠促進腎臟的功能,更可促進新陳代謝以及回血(血液循環)的作用。
穩定血壓:本草綱目記載,黑豆能使女性保有年輕的外觀,還能讓血管保持彈性。中興大學食品科學系教授顏國欽曾表示,黑豆的異黃酮素含量高於黃豆,能夠預防細胞氧化。
研究學者叮嚀民眾,黑豆易上火,建議孩童、腎病患者適量食用即可,雖黑豆有補腎功能,但有腎臟功能受損者或有腎臟疾病患者事不宜多食用黑豆的,因黑豆不易消化外,還會加重腎臟負擔。
sponsored ads |
|
sponsored ads |
黑豆也不建議與奶製品、豆漿、菠菜與中藥同食,易發生食物中毒。
熱門推薦
-
535 觀看
-
2216 觀看
-
12275 觀看
-
-
485 觀看
-
931 觀看
-
3122 觀看
-
5003 觀看
-
625 觀看
-
7610 觀看
-
1488 觀看
-
3992 觀看
-
1242 觀看
-
448 觀看
-
785 觀看
-
3241 觀看
-
785 觀看
-
840 觀看
-
13471 觀看
-
1128 觀看
-
7039 觀看
-
12781 觀看
-
1204 觀看
-
495 觀看
-
92272 觀看
-
1177 觀看
-
5903 觀看
-
13966 觀看
-
2317 觀看
-
14163 觀看
-
1804 觀看
-
9802 觀看
-
52309 觀看
-
8953 觀看
-
467 觀看
-
1676 觀看
-
6788 觀看
-
755 觀看
-
6608 觀看
-
9968 觀看
-
4198 觀看
大家都在看
-
27424 觀看.
-
788 觀看.
-
4951 觀看.
-
487 觀看.
-
10822 觀看.
-
668 觀看.
-
28487 觀看.
-
1221 觀看.
-
3596 觀看.
-
685 觀看.
-
1837 觀看.
-
2117 觀看.
-
29661 觀看.
-
2240 觀看.
-
1796 觀看.
-
3154 觀看.
-
4422 觀看.
-
649 觀看.
-
17579 觀看.
-
524 觀看.
這裡滾動定格