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菜刀變鈍,別急著花錢買磨刀石,用「它」就行了!(馬上讓刀子變鋒利,切菜毫不費力!)
 

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菜刀變鈍,別急著花錢買磨刀石,用「它」就行了!(馬上讓刀子變鋒利,切菜毫不費力!)

 


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菜刀變鈍,別急著花錢買磨刀石,用「它」就行了!(馬上讓刀子變鋒利,切菜毫不費力!)

常做菜的人,

有沒有發現菜刀容易變鈍?

用來切食材的菜刀變鈍後,

容易影響到切菜的速度、

甚至是食材的觀感。

不過並不是家家戶戶都有磨刀石,

而且為了磨這麼一、兩次菜刀

而跑去五金行買塊磨刀石,

似乎有點不太劃算…

其實在生活中就有磨刀的工具,

只是因為我們不知道而往往忽略它。

現在就來揭曉

隱藏在廚房裡的磨刀工具…

用來裝食物的「瓷盤」,

可以當成磨刀石!

當我們要進行磨刀時,

需要藉助於瓷盤的「底部」。

只要將鈍掉的菜刀刀刃,

在瓷盤的底部進行來回摩擦。

  

你就會發現到,

這樣簡單的工具、簡單的方法,

立刻讓你的菜刀變的鋒利。

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終於不會因為刀鈍

而把軟嫩的番茄切的稀巴爛,

對付於堅硬的紅蘿蔔

也不用再使盡全身的力氣,

壓得虎口紅通通的。

使用瓷碗、馬克杯,

也有相同效果! 

其實這種隱藏版的磨刀工具除了瓷盤外,

就連瓷碗、馬克杯也可以這樣做,

將變鈍的刀刃來回摩擦後

可去除毛刺,達到鋒利的效果。

雖然這種方法簡單又省錢,

但也要注意磨刀時

切記不要被銳利的刀刃所傷到!

磨刀示範影片~

分享出去,讓愛做菜的朋友

看看這個小法寶~

參考來源

 


 
 
   

 

 


 

 

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