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小米粥營養足,很多人熬錯了,關鍵就在第一步,錯了難喝還沒營養! 觀看數:742 人
很多人都喜歡喝小米粥,尤其是胃經常感到不舒服的朋友,民間最普遍的說法就是小米粥能養胃,沒錯,小米粥除了能養胃還有很多更重要的作用,下面簡單的和大家分享下小米粥是營養和功效:
小米在古時候就被列為“五穀之首”,可以補脾益胃、補中益氣,經常用小米來調理身體,小米粥味香、口感甜糯、容易消化;小米中含有的維生素B1是所有糧食裡最多的,而這元素是維持身體神經系統穩定的重要成分,還能促進碳水化合物的正常代謝;
1. 增加食慾,有助食物消化;
2. 小米粥可以抑制胃酸分泌,減輕噁心嘔感;
3. 小米粥具有健脾益胃、調理脾胃虛弱保護胃氣的作用,還能有效的減少刺激性藥物對胃的傷害;
4. 小米中含有的色氨酸有很好的安神和調節睡眠的作用,晚飯時喝一碗小米粥,對提高睡眠質量會很有幫助;
5. 經常用於治療脾虛久瀉,大便不成形,有很好的療效;
記好這三點
1、清洗不超3次,浸泡不超30分鐘:清洗次數過多會讓水溶性的維生素等營養物質流失過多,同樣浸泡時間過長也是如此;
2、一定要開水下鍋,開水下鍋,熬的時候基本不會又粘鍋底糊鍋底的情況出現;
3、加上兩滴色拉油,熬出來的粥顏色更亮黃,看起來就讓人很有食慾,味道更好;
熬小米粥你還有哪些建議?歡迎在下面留言分享!