首頁
凍肉似石頭，別用水泡！二十年老保姆教我一招，快速解凍不損口感
 
Love分享

觀看數：580 人

凍肉似石頭，別用水泡！二十年老保姆教我一招，快速解凍不損口感

　


凍肉似石頭，別用水泡！二十年老保姆教我一招，快速解凍不損口感 觀看數：580 人

　

肉凍得硬邦邦的，需要解凍。大部分家庭都會直接用水泡來解凍，這個方法不僅慢，而且很容易使肉的口感流失，吃起來味道差遠了。

那麼怎麼才能更好的解凍呢？今天小編就來教大家幾個解凍的好方法，不僅速度快而且還能保持味道新鮮美味。

1、微波爐解凍

如果家裡有微波爐的話，用來解凍就再方便不過了，不過要調製到最低檔然後再慢慢加熱。首先先預熱兩分鐘，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。

sponsored ads
sponsored ads


很多人為了速度一開始就直接加熱，這樣只會影響肉的口感。可以說這個方法是最方便的，不過前提是家裡微波爐有這個檔位。

2、用鋼鍋解凍

這個方法非常簡單，我們只需要準備兩個鋼鍋，並且稍微預熱一下，只需要溫熱即可。

然後將其中一個鍋的鍋底朝天，把凍肉放在鍋底上，再用一個鍋蓋蓋住凍肉，只需要三分鐘，凍肉就能立馬解凍了，這個方法速度不僅快還能保持味道新鮮美味。

另外平時如果肉買多了吃不完，也可以用保鮮膜裝起來，這樣拿出來的時候解凍也方便多了。

sponsored ads
sponsored ads


3、用鹽水解凍

還有一個解凍方法挺好的，就是用鹽水解凍。首先我們可以提前先把凍硬的肉從冷凍室拿出來，等著它慢慢變軟，這樣做的好處就是對凍肉的鮮味損失更小，取出來後將肉放在鹽水裡徹底解凍，還不會滋生細菌喲！不過這個方法就是速度比較慢，如果你不不趕時間可以用用這個方法。

鹽水解凍是我們最常用的方法，具體如下↓↓

凍得太結實，用刀都剁都剁不開

找來一個乾凈的鍋或盆

首先把凍肉放入鍋/盆

撒上適量的食用鹽

然後加入清水

沒過凍肉

十分鐘後撈出凍肉

十分鐘後撈出凍肉

如此這般切起肉來就非常輕鬆加愉快了

你們還有什麼好的解凍小妙招，給大家分享出來吧~

參考來源:http://www.ihowto.cc/post04072661026303?u=31

文章來源: #onead_active1
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
凍肉似石頭，別用水泡！二十年老保姆教我一招，快速解凍不損口感
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理