首頁
把花生發成芽，奇蹟發生了！沒想到花生發了芽，這麼神奇吧！
 
Love分享

觀看數：1010 人

花生是食用廣泛的堅果，被稱為「長生果」，意思是，多吃能長生不老。但是發芽的花生你敢吃么？99%的人都不...

　


把花生發成芽，奇蹟發生了！沒想到花生發了芽，這麼神奇吧！ 觀看數：1010 人

　

花生是食用廣泛的堅果，被稱為「長生果」，意思是，多吃能長生不老。但是發芽的花生你敢吃么？99%的人都不知道，花生髮芽營養翻倍，功效驚人！

首先明白一點：人工發芽的花生沒有毒，發芽反而會使得花生的營養成分大大增高。

花生芽外形酷似豆芽，潔白如玉，比花生營養更多、針對疾病很多，口味更佳~是全家人都能吃的好食物！

14691555882541.jpg

自製花生髮芽，到底有哪些好處？

01

天然抗癌良藥

白藜蘆醇是多酚類化合物，是一種生物性很強的天然多酚類物質，是腫瘤的化學預防劑，可降低血小板聚集，世界上已有十多個國家和地區在開發白藜蘆醇的原料和製劑。

事實上，這個物質在發芽的花生中含量很高的，因此發芽的花生屬於天然抗癌物。

1469155588752.jpg

02

降脂、護心、通血管

台灣嘉義大學研究發現：

白藜蘆醇具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價值極高。

sponsored ads
sponsored ads


花生芽的白藜蘆醇含量比花生要高100倍，比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍，人工發芽的花生苗每天吃，心血管每天清哦！

14691555898265.jpg

03

美白祛斑、皮膚好

發芽后的花生會發生兩種化學變化：

  • 油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用；

  • 蛋白質水解為氨基酸，有利於人體吸收。

  • 每天生吃發芽的花生，很快就能面色紅潤。

14691555895141.jpg

花生芽，營養豐富，口感也好，最主要是很難買到，價格也貴，自己在家發花生芽，不但可以養生治病，吃到放心的綠色芽苗，還給生活增添了很多樂趣，如果想學就看看下面的步驟吧。

   花生芽製作方法  
14691555892283.jpg

  1. 挑選花生的時候，要選白皮的，顆粒飽滿的，沒有凹凸畸形的。

    14691555891322.jpg

  2. 將選好的花生用清水浸泡半天至一天，使其充分吸水膨脹，撈出用清水沖洗2～3遍。

    sponsored ads
    sponsored ads


    14691555899204.jpg

  3. 放在消毒后的苗盤內，底部墊好可以透水的紗布保溫、保濕，然後放在陰黑的地方，每天噴水4～5次，使芽體全部淋濕，多餘的水從盤底流出，盤內不能積水，否則會爛芽。

    14691555893059.jpg

  4. 花生芽生長期間始終保持黑暗，一般在室溫條件下，8天左右可產一茬芽苗。

小竅門：讓花生芽長的更肥碩14691555893105.jpg

播種后可以在芽上蓋黑色薄膜遮光。再在芽體上壓一層木板，給芽體一定壓力，可使芽體長得肥壯。

泡好的花生芽吃起來特別嫩、脆、爽，可以把它當零食，沒事吃一點，受益多多。

sponsored ads
sponsored ads


花生芽吃法多樣，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味，也可根據個人的喜好搭配食用。

發芽時需要注意那些？

  • 選擇花生時要選白皮花生，而不是紅皮花生，因為紅皮花生是凝血的，並不補血。

    14691555898738.jpg

  • 花生只要一發芽就能吃，千萬不要把芽發的太久，否則食用起來口感會差很多。

  • 吃時不能只吃花生或花生芽，而是連芽帶花生一起吃下去！

    14691555898227.jpg

  • 如果有的人脾胃太弱，吃了花生芽會脹肚子，建議將泡好的花生用開水過一下。

  • 要注意發芽的花生和霉變的花生有區別。

    sponsored ads
    sponsored ads


    兩者所需的溫度、濕度條件相仿，但霉變的花生表面有黃色霉點，這種花生有毒。受潮自然發芽的花生不能吃。

  • 還等什麼，趕快做起來，用這道菜保護全家人的健康！

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
把花生發成芽，奇蹟發生了！沒想到花生發了芽，這麼神奇吧！
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理