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紫砂具有良好的透氣性和吸附性,是泡茶最好的選擇,今天教你如何從外觀上鑒別紫砂壺的好壞! 觀看數:863 人
紫砂茶具,由陶器發展而成,是一種新質陶器。它始於宋代,盛於明清,流傳至今。北宋梅堯的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說道:「小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華。」說的是紫砂茶具在北宋剛開始興起的情景。至於紫砂茶具由何人所創,已無從考證。
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紫砂區別於其它陶土的是無論什麼泥,使用中都會隱約有些紫光。而且由於紫砂具有良好的透氣性和吸附性,是泡茶最好的選擇。但是現在有不少用化工泥等等冒充紫砂,這些東西做成的杯或壺,不僅不能更好的泡出茶香,而且還對身體有害。
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紫砂壺是反映時代風尚的產物,某個時代的品味,規範了它的造型及紋飾。縱觀紫砂壺的歷史演變,一般都表現為由粗趨精、由大趨小、由簡趨繁,復又返璞歸真從簡行事,經歷了古樸、華麗、淡雅的三個階段。它泡的茶不走味、貯茶不變色,即使是盛暑時節,所泡之茶仍不易餿。由於泡茶日久,茶素慢慢滲入陶質中去,如果只泡清水,也有一股清清的茶香。
小編就為大家整理了如何從外觀鑒別紫砂壺好壞的方法:
【顏色】
紫砂的泥主要有紫泥、綠泥和紅泥三種。
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【肌理效果】
由於紫砂壺一般不施釉,全靠素面素心溝通茶人,那麼肌理效果就成了選的外觀標準之一。有的細膩得猶如嬰兒的皮膚,撫之頓生憐愛之情;有的則在生料中拌進熟料,燒成后在壺的表面出現橘皮的效果,稚出可愛
【造型藝術】
紫砂壺的造型無論是傳統還是現代,非常講究其點、線、面的美感。
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【亮色】
真正的紫砂壺體重、色紫,因為長期為人手撫摩,上面呈現出汕潤的光亮。
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【聲音】
紫砂壺是陶之上品,所以壺的聲音是陶的聲音。一般有兩種鑒別方式:1.一般泡茶以後,聲音沙、啞、沉,不能象金屬聲或者瓷器那麼脆聲,聲音沙啞說明材質透氣性好,內部不結晶,能保持茶的香味,不易變味。2.判斷燒制的火候,火候不到位或者有些過的壺,聲音或悶或木,均非上品。
【手感】
紫砂壺的手感應具光滑圓潤、舒坦,雖有顆粒但很圓潤,紫砂顆粒一般以32目-60目為適宜,通過傳統手工加工,石磨碾粹的砂粉其手感和機器加工出來砂粉的手感是不同的。