在台灣「香蕉」絕對是一種很常見的水果，不管是甜點還是冰品都很常會出現香蕉的蹤影！香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維質。香蕉可即時提升人的功能！更有研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持 90分鐘劇烈的運動。但是，香蕉不止是提供能量，還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，所以不妨每天吃1～2根香蕉來維持身體健康吧！
日本東京大學教授山崎利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、鳳梨、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以「香蕉」的效果最好。研究顯示，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和，它能夠增加白血球，而且並不是盲目的增長，而是在只有數量少的時候才會大幅度增加！可以改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF (腫瘤壞死因子)。對病人、老人和抵抗力差的體弱者很有效果。
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山崎教授的研究也發現，香蕉愈成熟、表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高！
接著，一起來看看吃香蕉能解決哪些問題吧！
1、便秘
香蕉的纖維質很高，可幫助恢復腸胃正常活動，消除便秘，無需服用清瀉劑。
2、緊張
香蕉的維生素B含量高，可幫助抒緩神經系統。
3、壓力
香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，以及調節身體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的含量下降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。
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4、胃潰瘍
香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
5、宿醉
香蕉牛奶加蜂蜜可以幫助解酒。香蕉放鬆胃部，蜂蜜提升血糖平穩，抒緩精神和制造碳水化合物。
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6、憂鬱症
患憂鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好很多。因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人放松心情、提升情緒。
7、腦力
在英國 Twickenha 就有 200名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，於早餐、午餐和午休時，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專註力，對他們讀書有所幫助。
8、貧血
香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血紅素。
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9、早上無精打彩
早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖平穩。
10、高血壓
香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想的降血壓食物。最近，美國食品及藥物管理局宣布，允許香蕉業宣傳“香蕉能降低高血壓和中風機率”。
11、心絞痛
香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。
12、體溫控制
在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種“降溫”的水果，可以用作降低身、心的熱度。
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在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盆時就會吃香蕉。
13、戒煙
香蕉含維生素 B6和 B12，也含鉀和鎂，可以幫助戒煙者，因為沒有了尼古丁刺激的影響。
14、體重超重
研究員對 5000名醫院的病人做研究，肥胖症狀者，通常都是工作壓力非常大的工作。研究結果認為，要避免引起對抒緩情緒食物的欲念，就應該約每兩小時吃一點高碳水化合物的食物，以防止身體內的血糖升高。
15、香蕉緩解眼睛乾澀避免其過早衰老
長時間在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能感到一定的緩解作用。香蕉保護眼睛的功能。
首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝取鹽份過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽份，讓身體達到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。此外，香蕉中含有大量的胡蘿卜素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠、無光、失水失神，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老。
16、中風
據著名醫學雜誌「The New England Journal of Medicine」的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低 40%。香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質，多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素A和鐵質、多兩倍其它維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應該把那句老句子改為『一日一香蕉，醫生遠離我。』
香蕉營養價值高，但是並不是每個人都適合吃！營養師說，香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃，建議這些病人如果每天吃香蕉的話，以「半條」為限。此外，香蕉糖分高，一條香蕉約含120卡路里熱量 (相等於半碗白飯)，有糖尿病的患者也必須多注意攝取的份量，千萬不能太多！
1、空腹的人
香蕉是可以促進胃腸道蠕動的，如果空腹吃就會造成腸胃的提前工作，長期空腹吃香蕉也不利於身體的健康。為什麼不能空腹吃香蕉呢，因為空腹時腸胃中幾乎沒有可提供消化的食物，在空腹時吃香蕉就會加快腸胃的運動，促進血液的循環，增強心臟的負荷，容易導致心肌梗塞。
2、關節炎患和糖尿病患者
香蕉的含糖量是比較高的，會使血液循環減慢，代謝物堆積，如果關節炎和糖尿病患者不應該吃香蕉，否則會加重病情。
3、體質偏虛寒者
香蕉性寒體質偏虛寒者最好避之則吉，像胃寒、虛寒、腎炎、也不要吃香蕉，以上幾種病人如果吃香蕉也不利於身體的健康。還有點懷孕期腳腫的患者，也最好是不要吃香蕉。
4、腎炎患者
腎炎患者也是不可以吃香蕉的，因為香蕉中含有大量的鉀、鎂元素，腎炎患者的派濾功能比較差，香蕉會使血液中的鈣鉀鎂比例失調，進而促進腎病的加重，所以腎病寒者最好是不要吃香蕉。
雖然吃香蕉的好處很多，但千萬要記得「過猶不及」適量的攝取就可以了！千萬不要覺得它對身體好就一直無節制的吃，分享出去！讓更多人可以知道這個健康資訊吧。
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