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三種「便祕食物」──香蕉吃了反便秘？臺大醫院：纖維素吃不夠「癌症、心臟病」找上門！
 
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人有三疾，廁上其中之一。人人都希望自己有一副健康的腸道，能夠順暢無阻的把消化完的食物通通「上」出來。但事與願委，每個人一生總會有個幾次──甚至幾年的便秘經驗。坐/蹲在馬桶上，卻怎樣都排便不出來，叫人好生痛苦。

　


三種「便祕食物」──香蕉吃了反便秘？臺大醫院：纖維素吃不夠「癌症、心臟病」找上門！ 觀看數：1765 人

　

人有三疾，廁上其中之一。人人都希望自己有一副健康的腸道，能夠順暢無阻的把消化完的食物通通「上」出來。但事與願委，每個人一生總會有個幾次──甚至幾年的便秘經驗。坐/蹲在馬桶上，卻怎樣都排便不出來，叫人好生痛苦。

而國外新聞網站「Listsurge」就整理出了三項，會造成萬里「腸」城的食物名單！

哪種香蕉最易讓人便秘？

一切的關鍵在「纖維素」

非病理性的便祕與否，是取決於一天攝取的纖維素是否達標。

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平均女性一天要攝取25克、男性要38克以上的纖維素，是維持腸道正常蠕動的標準。

低於這個數字，縱使不會造成便秘，也會使腸道蠕動的機能逐步產生問題。

根據臺大醫院黃素華營養師撰寫的「如何吃到足夠的纖維素」一文，就提到膳食纖維分成「水溶性纖維」與「非水溶性纖維」兩種。我們熟知的「不吃青菜得直腸癌」就是缺乏攝取非水溶性纖維的後果，而缺乏水溶性纖維的攝取，則會使心血管、血液出現健康問題。

而這三項食物，果然都是缺乏纖維素的食物們──等等，那封面裏頭的香蕉是......？

這是後話，欲知詳情，且待以下分曉。

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加工食物

垃圾食物、醃肉、可樂、汽水……這些食物在各個「不要吃」的排行榜上總是榜上有名。這些經過化學改變過的食物們，有些甚至已經不能被稱為食物了。而裡頭的纖維素總是少之又少，脂肪、熱量又是奇高無比。

加工食物，已經不是天然，甚至不是食物了！

肉、蛋

這在消化問題上恐怕是數一數二大的兩難問題之一──即使豆類可以提供植物性蛋白質，但動物性蛋白質仍有如賴氨酸等八種胺基酸是植物性蛋白質無法取代的。

但過量的肉類對於消化道仍是一筆沉重的負擔，所以適度攝取，才是正道。

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根據衛生福利部豐原醫院統計，肉魚蛋豆類的食物，最好別攝取超過四份(30克肉/一顆蛋)。

 

香蕉

什麼？水果也上榜？看到這裡是不是讓您也嚇一跳呢？

但別擔心的太早──會讓人便秘的香蕉，是建立在太心急了，在香蕉還沒成熟(綠色)就吞下去的情況下。綠蕉裏頭有著過多的抗性澱粉，會在腹中停留的時間更長，造成排便困難。(但得到的報償是綠蕉的抗性澱粉對於減肥有所幫助)

若要吃香蕉，等它黃了、熟了以後再大快朵頤吧！這個時候的香蕉不僅香甜，還有幫助排便的功效呢！所以答案是一號香蕉，你答對了嗎？

原文出自 https://www.ntuh.gov.tw/DD/education/123/%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%90%83%E5%88%B0%E8%B6%B3%E5%A4%A0%E7%9A%84%E7%BA%96%E7%B6%AD%E7%B4%A0.pdf https://listsurge.com/top-10-foods-cause-constipation/ http://www.nhi.gov.tw/webdata/webdata.aspx?menu=17&menu_id=1029&webdata_id=1455

封面圖片出自http://postharvest.ucdavis.edu/Commodity_Resources/Fact_Sheets/Datastores/Fruit_English/?uid=9&ds=798

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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