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這道菜的食材源於自然饋贈，營養豐富，特別適合春天吃
 
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蘑菇是最常見的食用菌種之一被稱為自然界的饋贈它肉質肥厚口感爽滑營養豐富富含人體必須氨基酸礦物質維...

　


這道菜的食材源於自然饋贈，營養豐富，特別適合春天吃 觀看數：213 人

　

蘑菇是最常見的食用菌種之一，被稱為自然界的饋贈，

它肉質肥厚，口感爽滑，營養豐富，

富含人體必須氨基酸、礦物質、維生素和多醣等營養成分，

是一種高蛋白，低脂肪的營養食材。

▼蔥燒蘑菇

食材清單：

白蘑菇500克/大蔥一棵/小蔥一棵/蒜瓣3辦/食用油30毫升

蠔油2湯勺/醬油一湯勺/玉米澱粉一湯勺/糖一茶勺/鹽適量

【烹飪步驟】

▼1、大蔥洗淨切4CM的小段，小蔥洗淨切蔥花，蒜瓣去皮切薄片備用

▼2、蘑菇洗淨切塊備用

▼3、鍋裡加適量水燒開，放入蘑菇煮一分半鐘，撈起瀝掉水備用

▼4、鍋裡下油燒熱，把大蔥段下鍋煎至焦黃

▼5、放入煮好的蘑菇下鍋翻炒一分鐘

▼6、調入蠔油，醬油，鹽，糖繼續翻炒均勻

▼7、澱粉加50毫升水攪拌均勻備用

▼8、最後勾芡收汁

▼9、勾芡收汁後混合均勻即可出鍋裝盤撒上蔥花點綴就可以享用啦

【美味呈現】

營養美味的蔥燒蘑菇就好啦，一起來體驗下這自然界的饋贈吧！

來源來自toutiao

參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/a6661576693133607436/
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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