請稍候網頁載入中:
沖泡檸檬的6點注意否則白泡!記住咯
檸檬水不僅可以抗菌、提高免疫力,還...

首頁
沖泡檸檬的6點注意否則白泡!記住咯
 

觀看數:28347 人

檸檬水不僅可以抗菌、提高免疫力,還...

 


沖泡檸檬的6點注意否則白泡!記住咯 觀看數:28347 人

 

14247556668191.jpg


檸檬水不僅可以抗菌、提高免疫力,還有減少雀斑發生、美白潤膚等多種功效。

閑時泡上一杯檸檬水,也是很多白領的養生之道。

不過,你知道檸檬水應該怎麽泡,才能達到最佳的養生和美顔效果嗎?檸檬富含檸檬酸、蘋果酸、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等,還含有檸檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分,有著很好的美白護膚功效。

檸檬果肉極酸,雖不宜直接鮮食,但切片泡水卻有利於營養物質的釋放。

那麽,檸檬水應該怎麽泡呢?

1、最好選擇鮮檸檬

新鮮檸檬香味濃鬱,而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。

sponsored ads
sponsored ads




鮮檸檬一定要帶皮切薄片。



因爲皮的部分類黃酮物質更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它們都是有益健康的成分,檸檬精油也主要在皮裡面,而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。

類黃酮物質有淡淡的苦味,和檸檬本身的酸味相配合,天熱時喝更解渴。

剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜,用保鮮膜包上,能在冰箱裏存三天

2、水溫60~70℃比較適宜。



泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來。

sponsored ads
sponsored ads




如用沸水浸泡,則會有較多的苦味物質溶出,比如橙皮甙等。

有人擔心,水溫太高會導緻維生素C的損失,其實檸檬的酸性較強,而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒那麽容易損失。



因此,泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。



3、檸檬泡水一定要淡。



如果用檸檬水代替白開水來解渴,則泡水時一定要淡。

sponsored ads
sponsored ads




一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般沖泡2~3次,沒有檸檬味道時換片新的即可。



這樣泡出來的檸檬水不酸不澀,比較清香,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計。

如果檸檬片放的比較多,則需要加糖或蜂蜜,有利於平衡酸味。



4、帶皮泡水更營養

檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因爲皮的部分含類黃酮更高,比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮裡面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。



檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質,也都是有益成分,有一點淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時喝更解渴。

sponsored ads
sponsored ads





 

 

5、檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝

但是,淡甜的檸檬水大約含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝兩杯,就相當於吃1/4碗米飯,所以需要控製體重的人要限量。

此外,胃酸過多的人隻需把檸檬水盡量泡淡一點就可以喝,因爲少量的檸檬酸有利於胃黏膜修復。



對於消化不良者來說,在淡檸檬水中加薄薄一片薑佐餐飲用,對促進消化液分泌還有好處。

不加糖的淡檸檬水中沒有鈉,幾乎不含能量,而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質,很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。



6、密封保存可延期

檸檬果實的儲藏性相當好。

sponsored ads
sponsored ads




檸檬久存的問題主要是表面變幹,但幹了之後仍然可以用,內部仍然多汁,放一個月都沒問題。

切開的檸檬切口處塗些蜂蜜來保水,然後用保鮮膜包上,在保鮮盒裏放兩三天是沒問題的。



檸檬幹也可以用來泡水,但因爲皮的香氣已經失去,維生素C也有損失,檸檬水的香味會打不小的折扣,但仍然可以用來做檸檬茶,能提供一些檸檬酸和鉀元素。

14247556668135.jpg

 

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
沖泡檸檬的6點注意否則白泡!記住咯
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作