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骨質疏鬆要吃這三種菜,蔬菜界三大抗骨鬆高手,一定要看!觀看數:80874 人
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抗骨鬆高手一:洋蔥 過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果,現在瑞士的研究發現,停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失, 預防骨質疏鬆;國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告,指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 ★保骨力 阻止鈣質流失。 ★食用注意事項 洋蔥內有揮發性硫化物,食用過量可能會有脹氣的情況。 ★選購與保存 選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。 保存方面,沒去皮的洋蔥不耐寒,擺在陰涼的通風處保存即可,如果是切開過的洋蔥,則宜放在冰箱冷藏,並且盡速食用。
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