請稍候網頁載入中:
秋葵的N種吃法,養生,又美味
黃秋葵又叫羊角豆,能增強身體耐力,強腎補虛,同時因其熱量低,所以還是不錯的減肥食物。美國人叫它“植物黃金金秋葵”,是降血糖的良藥。黃秋葵可以深加工成花茶、飲料、膠囊、幹蔬、油等。黃秋葵又叫羊角豆,能增

首頁
秋葵的N種吃法,養生,又美味
 

觀看數:7413 人

黃秋葵又叫羊角豆,能增強身體耐力,強腎補虛,同時因其熱量低,所以還是不錯的減肥食物。美國人叫它“植物黃金金秋葵”,是降血糖的良藥。黃秋葵可以深加工成花茶、飲料、膠囊、幹蔬、油等。黃秋葵又叫羊角豆,能增

 


秋葵的N種吃法,養生,又美味 觀看數:7413 人

 

黃秋葵又叫羊角豆,能增強身體耐力,強腎補虛,同時因其熱量低,所以還是不錯的減肥食物。美國人叫它“植物黃金金秋葵”,是降血糖的良藥。黃秋葵可以深加工成花茶、飲料、膠囊、幹蔬、油等。

今天我們主要來說一下秋葵的吃法

1、黃秋葵炒雞蛋

主料:黃秋葵350g 雞蛋3個

輔料:紅辣椒、油、鹽

做法:

1、準備好原材料,燒鍋開水, 放入適量的鹽和植物油, 將秋葵焯水

2、焯過水的秋葵切成小段,紅辣椒也切成圈,雞蛋加入適量的鹽打散

3、燒熱鍋,加入適量的植物油,將打散的雞蛋放入

4、待雞蛋煎制定型後再用鍋鏟切成小片,盛入碗中

5、再將鍋燒熱,放入少量的油,下入秋葵和紅辣椒圈一起翻炒

6、翻炒兩下後加入適量的鹽調味,再加入炒好的雞蛋,翻炒均勻即可

2、蒜蓉粉絲拌秋葵

主料:粉絲100g 秋葵400g

輔料:油、鹽、蒜蓉(可省略或放薑)、醬油各適量

做法:

1、秋葵洗淨後切去頭部。

2、水燒開後,加入粉絲。

sponsored ads
sponsored ads


3、加入兩勺子食鹽。

4、2分鐘後將粉絲撈起,放在碟子的一邊。

5、再將秋葵放到鍋裡白灼5分鐘。

6、撈起,擺放上碟。

7、燒熱花生油後,淋到蒜蓉上,然後加入醬油。

sponsored ads
sponsored ads


8、將蒜茸醬油分別淋到粉絲和秋葵上。

3、白灼秋葵

主料:秋葵400g

輔料:油適量 醬油適量 芥末適量

做法:

1、食材,秋葵,洗淨備用。

2、準備灼的時候,切去秋葵的頂部。

3、燒開水後,再放入秋葵。

4、然後淋上適量的花生油(這樣保持秋葵的青綠)。

sponsored ads
sponsored ads


5、蓋鍋,大火,灼5分鐘左右。

6、裝起秋葵,準備豉熟油,加入少許芥末,吃秋葵,點芥末醬油即可!

4、紫菜魚蛋秋葵湯

主料:浸泡紫菜1/2碗 秋葵8枚 魚蛋6顆

輔料:適量的芝麻油、鹽、胡椒粉、蔥、九層塔

做法:

1、準備好食材:紫菜、魚蛋、秋葵、蔥、九層塔。

2、秋葵切粒去籽、蔥切粒、九層塔去梗。

3、燒開一鍋水加入紫菜。

4、大火煮數分鐘至熟透。

sponsored ads
sponsored ads


5、加入魚蛋。

6、再加入秋葵大火煮沸。

7、煮至魚收浮上來,調入適量鹽、胡椒粉與芝麻油。

8、放入九層塔與蔥花後即可熄火。

5、秋葵炒肉

主料:秋葵300g 瘦肉150g

輔料:適量的鹽、食用油

做法:

1、秋葵洗淨。

sponsored ads
sponsored ads


2、豬肉肥瘦分開,切絲。

3、鍋裡燒開水,先焯熟秋葵。

4、另起鍋,加入肥肉煎油。

5、煎出足夠的油後撈出油渣,加入蒜頭炒香。

6、加入瘦肉翻炒。

7、瘦肉熟後加入切段的秋葵快速翻炒。

8、最後加入適量鹽和少許生抽即可。

6、培根炒秋葵

主料:秋葵1000g 培根150g

輔料:適量的黃彩椒、薑、蒜、鹽、食用油

做法:

1、將秋葵、黃彩椒洗淨,培根用水沖洗一下備用。

3、鍋裡燒開水,放入洗淨的秋葵汆燙2分鐘。撈出秋葵,過一下涼水後瀝幹。

3、將秋葵斜切成段,黃彩椒切絲、培根切小塊備用。

4、鍋裡倒入少許植物油,放入薑片、蒜瓣炒香,再放入培根煸炒至微縮出油。 加入黃彩椒一起翻炒。

5、加入秋葵同炒約2分鐘,可以發現秋葵會出現拉絲的狀態,如果太幹可以加少許清水。 加鹽調味即可。

7、油潑秋葵

主料:秋葵10個

輔料:適量油、花椒、幹辣椒、蔥、芝麻油、雞精;蠔油1大勺、米醋1大勺

做法:

1、秋葵洗淨去蒂,沸水中加入幾滴食用油,放入秋葵焯一分鐘左右,快速撈出投入冰水中。

2、將過涼的秋葵對切開。

3、蔥白切絲備用,將切好的蔥白放在秋葵上,再擺上幹紅椒絲。

4、取一大匙蠔油,一大匙半米醋,幾滴芝麻油,少許雞精調勻碗汁備用。

5、鍋中放入適量油和花椒一起燒熱炸香關火。

6、將燒好的花椒油趁熱澆在菜上。

7、將調好的碗汁澆在菜上,拌勻即可。

8、冰鎮秋葵

主料:秋葵(一盒)

輔料:冰水(一碗)、生抽(適量)、芥末(適量)

做法:

1、秋葵放清水中洗淨

2、準備一碗冰水

3、鍋中燒水,水開後放入洗淨的秋葵

4、焯水30S後立即撈出

5、將焯水後的秋葵立即放入冰水中冷卻

6、直接在冰水中再加入冰塊使秋葵徹底冷卻或放入冰箱冷藏1個小時即可食用

9、秋葵蝦米蛋花湯

主料:秋葵300g 雞蛋1個 蝦皮30g

輔料:適量的油、鹽、蔥、胡椒粉、雞精、枸杞

做法:

1、秋葵洗淨,切掉頂部

2、鍋燒水,放入適量鹽和油煮沸,倒入秋葵再次煮沸後撈出

3、焯過水的秋葵切段,蔥切末,蝦米洗淨備用,雞蛋打散

4、鍋熱油,放入蔥末和蝦皮炒一下

5、加入水煮沸,放入秋葵

6、再次煮沸後倒入蛋液,蛋花凝固後加入鹽,加入雞粉調味

7、出鍋前放一點胡椒粉,撒蔥花和枸杞即可關火

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
秋葵的N種吃法,養生,又美味
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作