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超簡單的,沒有烤箱也可以在家用電鍋做出鬆軟可口的蛋糕,收藏,做給你愛的人吃!!
准備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。 ...

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超簡單的,沒有烤箱也可以在家用電鍋做出鬆軟可口的蛋糕,收藏,做給你愛的人吃!!
 

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准備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。 ...

 


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准備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 

注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。 

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按量打蛋,在這裡我用了4個,蛋清分離 

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三根筷子准備打蛋清 

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打兩下就這樣了 

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爲了突出甜,放一點點鹽

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一勺糖 

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繼續打繼續打繼續打 

有點稠時再放一勺糖,繼續打  

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大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來 

這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴 

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蛋黃裏放兩勺糖 

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3勺冒尖的面粉 

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6勺牛奶 

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攪拌好 

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倒入一半奶油狀的蛋清 

注意:上下攪拌而不是打圈 

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攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好 

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電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以 

倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋 

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倒入攪拌好的東西,然後搖晃幾下鍋,把氣泡震出來 

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按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾 

然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦,開蓋

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鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顔色比較深 

鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦!

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