首頁
為什麼別人燉魚湯都是乳白色的？原來訣竅在這裡，學會之後，魚湯燉得又鮮又白，好美味啊！（附贈食譜：嫩豆腐燉白魚）
 
Love分享

觀看數：6713 人

老公與朋友去鄉下釣魚，一些不大不小的鯽魚紅燒了，這條白魚配塊嫩豆腐燉湯吧。野生白魚燉湯很鮮的。~~...

　


為什麼別人燉魚湯都是乳白色的？原來訣竅在這裡，學會之後，魚湯燉得又鮮又白，好美味啊！（附贈食譜：嫩豆腐燉白魚） 觀看數：6713 人

　

14670946629471.jpg

老公與朋友去鄉下釣魚，一些不大不小的鯽魚紅燒了，

這條白魚配塊嫩豆腐燉湯吧。野生白魚燉湯很鮮的。

~~~~~~~~~~~~~~

提示：

  1. 嫩豆腐煎一下再煮，可以去掉一些豆味，也不容易煮散了。2.魚煎一下再煮湯，魚湯不腥，魚湯更容易發白，濃郁

用料；白魚一條，嫩豆腐一塊。

調料；油，鹽，料酒，姜，蔥，蒜，胡椒粉，雞精，枸杞。

sponsored ads
sponsored ads


14670946628244.jpg

做法；

1.白魚去鱗去肚去鰓，洗凈瀝干，對半切開，

2.鍋里油熱，放入白魚，

3.兩面煎透，盛出，

4.嫩豆腐切大塊，放入熱油鍋，

5.煎至微黃，盛出，

6.取大砂鍋，放入豆腐塊，魚，

14670946621672.jpg

7.加蔥結，薑片，

8.加八分滿清水，適量料酒，

9.中火煮開5分鐘，撇去浮沫，中小火燉至魚湯發白，

10.放入枸杞煮開，

11.加些鹽，胡椒粉，

12.放入蒜末煮開，

14670946627473.jpg

13.加些雞精，去掉蔥結，撒些蔥花即可。

14670946627301.jpg

14670946625109.jpg

1.嫩豆腐煎一下再煮，可以去掉一些豆味，也不容易煮散了。2.魚煎一下再煮湯，魚湯不腥，魚湯更容易發白，濃郁

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
為什麼別人燉魚湯都是乳白色的？原來訣竅在這裡，學會之後，魚湯燉得又鮮又白，好美味啊！（附贈食譜：嫩豆腐燉白魚）
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理