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保護腸胃、解酒、止咳......一顆小小的烏梅居然有這麼多功效,夏天用來煲湯正好解暑!!
烏梅,是青梅經過加工後的中藥材之一。其性溫,味酸澀,有生津、止渴、斂肺、澀腸、安蛔蟲等功效,可治療肺虛久咳,口乾煩渴,痢疾,慢性腹瀉,膽道蛔蟲等病症。

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保護腸胃、解酒、止咳......一顆小小的烏梅居然有這麼多功效,夏天用來煲湯正好解暑!!
 

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烏梅,是青梅經過加工後的中藥材之一。其性溫,味酸澀,有生津、止渴、斂肺、澀腸、安蛔蟲等功效,可治療肺虛久咳,口乾煩渴,痢疾,慢性腹瀉,膽道蛔蟲等病症。

 


保護腸胃、解酒、止咳......一顆小小的烏梅居然有這麼多功效,夏天用來煲湯正好解暑!! 觀看數:5186 人

 

烏梅,是青梅經過加工後的中藥材之一。其性溫,味酸澀,有生津、止渴、斂肺、澀腸、安蛔蟲等功效,可治療肺虛久咳,口乾煩渴,痢疾,慢性腹瀉,膽道蛔蟲等病症。

烏梅的功效與作用

  • 保護腸胃:
    烏梅有消毒的功能,也防止食物在腸胃裡腐化。

  • 消除便秘:
    烏梅裡的蘋果酸把適量的水分導引到大腸,形成糞便而排出體外。
    烏梅的功效與作用

  • 增進食慾:
    長期性的無食慾是身體裡的一些器官操作得不好,胃及大腸的功能不好,生病後食慾也差了。

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    若要康復得快,需要吃東西,能幫助恢復食慾的就是每天吃一個烏梅。

  • 防老化:
    若要真正的享受長壽,就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌,而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。

  • 清血:
    現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白面包、精白面條、精白糖、化學調味料及動物性食物。

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    吃了這些食物會致使血液裡的毒素劇增,日子久了,血液循環惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液,使血液流動量正常化,排除過量的酸素。

  • 孕婦止吐:
    很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食,這是一個自然的反應。婦女懷孕時,血液偏酸了,胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時,鈣質會流失,所以有些孕婦的牙齒會變的松的,更有一些孕婦的情緒會上下波動不已,建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。

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  • 解酒功能:
    烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好,在興高采烈歡慶佳節時,難免會喝多幾杯,睡醒時頭痛欲裂時,可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的:用一個烏梅,泡在一杯溫水裏約5分鐘,然後加入一茶匙番茶葉,慢慢地喝完。
    烏梅的功效與作用

  • 增加能量:
    當血液淨化時,新陳代謝就增強,身體自然會恢復能量。烏梅裡的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素,還有能預防疾病及消除疲勞。

  • 止渴:
    烏梅的酸味可刺激唾液分泌,生津止渴。

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    常用來治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽乾等。夏天可用烏梅煎湯作飲品,能去暑解渴。

  • 止咳:
    烏梅酸澀收斂,能斂肺止咳而用於肺虛久咳少痰或乾咳無痰之症,常配半夏、杏仁等。但對實證要慎用。

  • 止瀉:
    烏梅能澀腸止瀉痢,可用於脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。

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    有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結腸炎,取得了明顯的療效。

  • 止痛:
    一能安蛔止腹痛。蛔蟲得酸則伏,用烏梅配細辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲引發的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺,改善血液循環,減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克,加水2000毫升煎40分鐘,過濾去渣,加食醋200毫升,待藥液溫度適宜時,浸泡足跟,每晚1次,每次1小時左右(藥液可重複加熱使用)。

  • 止血:
    烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調性子宮出血,可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹餘糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經久不消者,在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6~10克功效顯著,這與實驗證明烏梅可助腎小管上皮細胞增生,增強腎小管重吸收精微物質的能力等功能有關。
    烏梅除作藥用外,把烏梅加工成烏梅汁,湯色近赤黑,其功效與烏梅相同,是夏季的解暑健康飲料。

烏梅的食用方法

  • 烏梅湯
    材料:烏梅3顆,甘草5片,玫瑰茄5個,山楂片,6片,陳皮,1小把,桂花1小把,冰糖適量。
    做法:
    (1)主料放入冷水中浸泡一會兒,洗淨後濾網濾乾。
    (2)將湯鍋注滿水,放入主料。
    (3)大火煮沸後,轉小火,繼續煮2小時。
    (4)加入桂花煮一會兒,關火,加冰糖。
    (5)晾涼後過濾網,倒入容器內,入冰箱。

  • 烏梅茶
    材料:玫瑰5g,烏梅3顆,蜂蜜2湯匙。
    做法:
    (1)烏梅先用冷水衝洗一下,然後和玫瑰一同放入茶壺中。
    (2)在茶壺中衝入開水,加蓋悶5分鍾。待水溫降至50℃以下,調入蜂蜜攪拌均勻即可。

 


 
 
   

 

 


 

 

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