三伏天到了！早晚兩碗湯，整年少生病，絕不能錯過！

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三伏天到了！早晚兩碗湯，整年少生病，絕不能錯過！觀看數：622 人

人們說，「熱在三伏」，這是一年中氣溫最高、陽氣極旺的時辰。而今天正是入伏的時候。三伏天在祛暑清熱的...

三伏天到了！早晚兩碗湯，整年少生病，絕不能錯過！ 觀看數：622 人

人們說，「熱在三伏」，這是一年中氣溫最高、陽氣極旺的時辰。而今天正是入伏的時候。三伏天在祛暑清熱的同時，一定要注意扶陽。顧護體內陽氣，保持旺盛充沛，才能維持夏日健康，達到「冬病夏治」的目的。

三伏天到了，怎麼才能護好陽氣，祛百病，讓「冬病夏治」達到最好的療效呢？具體要怎麼做呢？

晨起一碗生薑紅糖湯

做法：取生薑一大塊，洗乾淨，切片或切絲，加少許紅糖，再加水適量，煮開一兩分鐘即可。

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可乘熱服下。服后最好能有微汗出，並需避免風寒。

有人嫌每天做薑糖水麻煩，亦有改良的做法：把生薑洗凈，用機器打成薑汁，連渣一起倒入碗內，加適量紅糖，再加水，把碗放在鍋里隔水蒸熟。涼后可保存在冰箱里。每天早晨取一兩勺，加開水沖開即可服用。

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還可以這樣做：把一大塊姜洗凈，切片，放入鍋中，再在鍋中放入等量紅糖，小火熬制紅糖溶化即可。取一個乾淨且無水珠的密封盒，把薑糖濃汁倒入，蓋好蓋子，放入冰箱保存。喝的時候，先燒開水，再放一勺薑糖濃汁，稍攪拌兩下即可。或者，取一小勺薑糖濃汁用熱水一衝即可服用。

晨起一碗生薑紅糖湯，既養肝血又升肝陽，於滋陰於具養陽之功。

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晚上一碗白蘿蔔湯或酸梅湯

白蘿蔔湯做法

白蘿蔔、豌豆苗、料酒、鹽、味精

1、將白蘿蔔（500g）削皮洗凈切塊，下開水煮至八成熟撈出放入大碗；

2、將豌豆苗（25g）洗凈下開水稍焯撈出。

3、將鍋燒熱，加入料酒、鹽、味精燒開後下入白蘿蔔塊燙一下撈出放湯碗內，湯燒開后撒上豌豆苗澆在湯碗內即成。

酸梅湯做法

烏梅30克、白砂糖100克

1. 先把烏梅入鍋，加水煮熟；2. 取出去核、渣；3. 加入白糖和涼白開500亳升即成；4. 若置於冰箱鎮涼則更好。

酸味入肝膽，能平肝火，補肝血、促進膽汁分泌。酸還能除心煩，如果你手腳心發熱，心煩熱，可能是心陰虛，酸味可以幫你除煩安神。

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酸梅湯是酸+甘，酸酸甜甜的東西，都是能滋陰的。可以預防火氣上頭，肝火上逆的情況。

三伏天到了，早晚各一碗湯，就能讓陽氣歸根，這才是冬病夏治最安全有效的方法。

伏天三款粥，安然度夏

荷葉綠豆粥

祛暑養生

這道冰粥具有祛暑清熱、和中養胃的功效，老少皆宜，特別適於伏天食欲不振、發熱口渴的少兒食用。荷葉綠豆粥以荷葉、綠豆、粳米、冰糖為原料，做法是：綠豆用水泡發后，另用水將綠豆煮開花，製成綠豆湯；粳米煮成稠粥，半熟時加入綠豆湯、冰糖，攪拌均勻，一起煮開；粥熟后，取荷葉1張，趁熱蓋在粥面上，待粥變涼並呈淡綠色，即可食用。

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