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飲食不規律有損腸胃健康,腸胃不舒服,10種食物幫你來調節。
 

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腸胃不好該如何調理呢?日常飲食來幫你,下面我們來看一下對腸胃好的十種食物。

 


飲食不規律有損腸胃健康,腸胃不舒服,10種食物幫你來調節。 觀看數:6514 人

 

  都市現代人常常爲了工作吃一餐忘一餐,飲食不規律有損腸胃健康,腸胃不好該如何調理呢?日常飲食來幫你,下面我們來看一下對腸胃好的十種食物。

1、南瓜

  南瓜性溫,味甘,內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。而且南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動.幫助食物消化。除此之外南瓜還能能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢複,增強肝、腎細胞的再生能力。

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  南瓜中每100克含蛋白质0.6克,脂肪1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。

  南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿蔔素及多種微量元素等。各種成分的功用。

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注意事項: 

  南瓜性溫,素體胃熱盛者少食;南瓜性偏雍滯,氣滯中滿者,慎食。

  發物,服用中藥期間不宜食用。

  1、南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種,完整的南瓜放入冰箱裏一般可以存放 2~3 個月,所以在過去蔬菜緊缺的冬天,人們習慣把南瓜作爲重要的維生素來源儲藏起來。

  2、南瓜切開後再保存,容易從心部變質,所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好,這樣放入冰箱冷藏可以存放 5~6 天。

  3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素,所以最好連皮一起食用,如果皮較硬,就連刀將硬的部分削去再食用。

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在烹調的時候,南瓜心含有相當于果肉 5 倍的胡蘿蔔素,所以盡量要全部加以利用。

2、小米

  小米味甘、鹹、性涼;入腎、脾、胃經;(陳粟米味苦,性寒)具有健脾和胃、補益虛損,和中益腎,除熱,解毒之功效;主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。

  小米中含蛋白質,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。

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除食用外,還可釀酒、制饴糖。小米粥是健康食品。可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養品。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。小米的芽和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。

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小米粥也有安神之效。

3、獼猴桃

  世界上消費量最大的前26種水果中,獼猕猴桃最爲豐富全面。獼猴桃果實中的 Vc、Mg及微量元素含量最高。含有豐富的營養物質,獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻,有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合,可以調節血糖水平。經常攝入甜、酸、辣和油膩的食品會給身體造成酸性。此外,深夜吃東西,喝咖啡或茶可以觸發酸度條件。無論身體出現什麽與酸性有關的問題,如胃灼熱,或胃酸倒流,都可以把獼猴桃做爲一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。在餐後喝一杯獼猴桃粉制成的飲料,可以解決胃虛弱問題。

禁忌人群:

1、脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜。

2、獼猴桃+牛奶:影響消化吸收,出現腹脹、腹痛、腹瀉

適宜人群:

  一般人群均可食用。尤適宜便秘者、癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員。

4、甘藍

  甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被譽爲天然的 “胃菜”。其所含的維生素 K1 及維生素 U,不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修複胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。經常吃甘藍蔬菜的人,都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,以及降低膽固醇水平。此外,經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症,因此皮膚過敏的人最好把甘藍視爲一道保留菜。

  甘藍菜含有維生素 K,維生素 K 在維持骨骼密度上發揮著重要的作用,上了年紀的婦女,如果服食適量維生素 K,骨骼會更加密實,骨折的機會也較少。所以婦女老人要多吃甘藍菜。

  視網膜黃斑退化是 65 歲以上的老人失明的主要原因。如果在飲食中增加葉黃素的攝取量,可以幫助預防此病。甘藍菜、菠菜等含有葉黃素。葉黃素作爲抗氧化劑,可有效防止視網膜黃斑退化。經常吃這兩種蔬菜,還可使白內障的發病率減少40%。

5、紅薯

  紅薯不僅是健康食品,還是祛病的良藥。《本草綱目》記載,紅薯有「補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰」的功效。「紅薯蒸、切、曬、收,充作糧食,稱做薯糧,使人長壽少疾。」《本草綱目拾遺》說,紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟。《金薯傳習錄》說它有 6 種藥用價值:治痢疾和瀉泄;治酒積和熱瀉;治濕熱和黃疸;治遺精和白濁;治血虛和月經失調;治小兒疳積。《陸川本草》說,紅薯能生津止渴,治熱病口渴。並且紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動,從而起到通便作用。另外,它含量豐富的 β- 胡蘿蔔素,是一種有效的抗氧化劑,有助于清除體內的自由基。實際上紅薯還是一種理想的減肥食品。

禁忌人群:濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

注意事項:

  紅薯+西紅柿:一起吃會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。

  紅薯+柿子:腹脹。

  紅薯+香蕉:一起吃會引起身體不適。

  紅薯+雞蛋:一起吃會腹痛。

  紅薯+雞肉:同食會腹痛。

  紅薯+海蟹:結。

6、酸奶

  酸奶和其他日常發酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系統。人的消化系統中含有幾百種益生菌,這些有益細菌可抑制其他細菌、尤其是有害細菌的生長,從而促進健康消化。腸道內最常見的益生菌菌株是存在于酸奶中的嗜乳酸杆菌。專家認爲酸奶確實在調理腸胃方面有著卓越功效。而且酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長,還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質,又能刺激機體免疫系統,調動機體的積極因素,有效地抗禦癌症,所以,經常食用酸牛奶,可以增加營養,防治動脈硬化、冠心病及癌症,降低膽固醇。

晚上喝酸牛奶:

  根據營養學研究來說,從補鈣的角度上來看,在晚上喝酸牛奶好處是最更多的。因爲晚上12點至淩晨是我們人體血液中鈣含量最低的時候了,因此晚上喝酸牛奶有利于我們人體吸收食物中鈣的營養成分。同時,在這一段時間中我們人體內影響鈣吸收的因素也非常的少。雖然我們喝的牛奶中含有很高的鈣,但是與它比起來,酸牛奶中所含的乳酸與鈣相結合,更能夠起到促進人體鈣吸收的作用。

飯後半小時至兩小時內:

  因爲,我們人體在通常的情況下,胃液的PH值一般在1~3之間;空腹的時後,胃液呈現酸性,PH值在 2 以下,所以不適合酸牛奶中的活性乳酸菌的有效生長。因此,只有當我們胃部的PH值比較高時,才能夠讓酸牛奶中的乳酸菌充分的生長,這樣更有利于健康。飯後半小時至兩小時左右,人的胃液被我我們引進的食物所稀釋,PH值也就會上升到3~5之間,這個時後喝酸牛奶,對人體吸收其中的營養是最有利的。喜歡喝酸牛奶的朋友你記住了嗎?

酸牛奶不能加熱喝:

  酸牛奶一旦加熱後,酸牛奶裏面所含的大量活性乳酸菌便會被殺死,不僅是喪失了它豐富的營養價值和酸牛奶的保健功能,同時會使酸牛奶的物理性狀發生變化,形成沈澱,原有的口味也隨著加熱而消失了。所以我們在飲用酸牛奶時是不能夠加熱,夏季飲時最好是現買現喝,冬季飲用的話可在溫室條件下擱放一段時間後再飲用,效果會更好。

喝完酸牛奶後要及時漱口:

  伴隨著酸牛奶和乳酸系列飲料的迅速發展,兒童齲齒率也在不斷的增加,這是與乳酸對牙齒的腐蝕作用有著非常大的關系關。所以,在喝完酸牛奶後一定要及時漱口,或者是使用吸管,這樣可以減少乳酸與牙齒接觸的機會。家有小孩子的家長,一定要督促小孩子養成一個良好的飲食習慣。

忌空腹飲用酸奶:

  空腹時胃酸分泌比較多,酸性較強,而保持乳酸菌活性的酸性環境的 PH 值在 5.4以上,過強的酸會導致有益的乳酸菌無法存活。另外,在空腹狀態下飲用酸奶會刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出,無法發揮酸奶的營養價值,所以不要空腹飲用酸奶,並且尤其不要再清晨空腹飲用。 

7、卷心菜

  自古以來,日本人就很了解卷心菜的藥效,知道它具有一定的健胃效果,因此常被作爲腸胃藥的成分。經研究證實,是維生素 U 在起作用。這種維生素能促進胃黏膜分泌出胃液,保護胃壁免受刺激。而且卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子,對潰瘍有著很好的治療作用,能加速創面愈合,是胃潰瘍患者的有效食品。多吃卷心菜,還可增進食欲,促進消化,預防便秘。更重要的是圓白菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖,實驗證明,棉子糖不爲人體胃腸消化,可直達大腸爲雙歧杆菌分解利用,從而起到增殖雙歧杆菌,潤腸通便,抑制毒素産生的作用,進而能夠起到減少癌症的産生。

注意事項:

  一般人都能食用,孕婦及有消化道潰瘍的人尤其適合。

  1、特別適合動脈硬化、膽結石症患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用;

  2、但皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。卷心菜含有粗纖維量多,且質硬,故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食;另外對于腹腔和胸外科手術後,胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時,腹瀉及肝病時不宜吃。

8、玫瑰花

  玫瑰花性質溫和、可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣,美顔護膚、對肝及胃有調理的作用、並可消除疲勞、改善體質,玫瑰花茶的味道清香幽雅,能令人緩和情緒、纾解抑郁,能改善內分泌失調,解除腰酸背痛,對消除疲勞和傷口愈合,滋潤養顔,護膚美容,活血,保護肝髒,和胃養肝,促進血液循環之功能。可治慢性胃炎及肝炎。

  玫瑰初開的花朵及根可入藥,有理氣、活血、收斂等作用、主治月經不調,跌打損傷、肝氣胃痛,乳臃腫痛等症。玫瑰的成熟鮮果中,含有大量的維生素 A、B、C,還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物堿。其中維生素 C 的含量最豐富、每 100g 內含 2000 多 mg,有 “維生素C之王” 之稱。還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等,其中蛋白質含量 8.5%,脂肪 4.7%,可溶性糖 1.2%,碳水化合物 68%[10],豐富的營養成分,它不但可以解除胸悶脹痛,還能對女性生理期間的煩躁情緒進行調理,可以常喝一喝。

注意事項:

1、玫瑰花茶最好不要與茶葉泡在一起喝。

   玫瑰花茶中有大量鞣酸,這會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。

2、泡玫瑰花的時,可根據個人的口味,加冰糖或蜂蜜,以減少玫瑰花的澀味,加強功效。

3、挑選購買玫瑰花茶時,要認真辨別玫瑰花茶。

4、建議花茶都不要用100度的開水泡,75-90度的水合適。

禁忌人群:

  平時有便秘的朋友,最好不要過多的飲用玫瑰花茶,因爲玫瑰花茶具有收斂的作用,喝多了對于便秘更加不利。

  玫瑰花茶具有收斂和活血的作用,孕婦最好就避免服用玫瑰花茶,以免對胎兒産生危害,還有其他的茶類也最好不要喝 

9、火龍果

  火龍果是一種熱帶生長的水果,其中含有植物性白蛋白及花青素,還有豐富的維生素和水溶性膳食纖維,對人體大有益處,其中的花青素具有很強的抗氧化作用,能夠有效的抵抗衰老,其中含有的維生素 C 能夠消除人體自由基,起到很好的美白作用。白蛋白能夠與人體內殘留的重金屬離子相結合,起到很好的解毒作用,更能夠有效的保護胃黏膜,對胃病能夠起到很好的緩解作用,是胃病患者的絕佳選擇。

營養價值:

  1、火龍果中含糖量較高,水分 83.75克,還有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素 B2、維生素 B3、維生素 C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿蔔素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維。

  2、含有特有的植物性蛋白和花青素。

  3、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。

  4、火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富。

10、蘋果

  蘋果是一種對人體非常有好處的食物,其中含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、多酚類和黃酮類物質,具有生津、潤肺、健脾、益胃、養心等功效。其中的果膠和膳食纖維能夠很好的幫助調理腸胃,進而促進胃壁的蠕動,還能夠很好的保護胃黏膜,滋養胃部細胞,患有胃病的人食用蘋果好處良多。 而且蘋果含有大量的維生素、礦物質和豐富的膳食纖維,特別是果膠等成分,除了具有一般蘋果之補心益氣、益胃健脾等功效外,其止瀉效果尤佳,慢性腹瀉、神經性結腸炎、小兒腹瀉患者可經常食用。

  蘋果有 “智慧果”、“記憶果” 的美稱。人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長發育的關鍵元素,鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素,鋅還與産生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。

禁忌人群:胃寒、脾胃虛弱患者慎食。

適宜人群:一般人群均可食用。適宜減肥、胃炎、腹瀉、高血壓、結腸炎患者。

注意事項:蘋果+紫甘藍:營養維生素的吸收。

     蘋果+沙丁魚:身體不適。

 


 
 
   

 

 


 

 

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