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辣椒吃多了胃痛痔瘡隨之而來如何吃辣不傷身
辣椒屬於舶來品,在中國的種植時間也不過幾百年。如今,辣椒在餐桌上已經演變為無辣不歡的現象,涮火鍋、燒羊肉、炒菜、燉菜等都會添加辣椒。但辣椒吃多了,諸多的健康問題也隨之而來。

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辣椒屬於舶來品,在中國的種植時間也不過幾百年。如今,辣椒在餐桌上已經演變為無辣不歡的現象,涮火鍋、燒羊肉、炒菜、燉菜等都會添加辣椒。但辣椒吃多了,諸多的健康問題也隨之而來。

 


辣椒吃多了胃痛痔瘡隨之而來如何吃辣不傷身 觀看數:758 人

 

辣椒屬於舶來品,在中國的種植時間也不過幾百年。如今,辣椒在餐桌上已經演變為無辣不歡的現象,涮火鍋、燒羊肉、炒菜、燉菜等都會添加辣椒。但辣椒吃多了,諸多的健康問題也隨之而來。

辣椒吃多的影響

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肚子痛:辣椒素刺激胃腸道粘膜,使其充血、蠕動加快,繼而胃痛、腹痛、拉肚子發生。

便秘與痔瘡:導致痔瘡復發、痔瘡出血,身體燥熱上火,出現便秘。

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口乾舌燥、咽炎發作:刺激咽喉、口腔粘膜,出現咽炎發作、咽喉痛、牙齦腫痛。

身體易燥熱:易上火體質人群吃辣,容易熱上加熱,加劇上火現象。另外,口腔長期受到刺激會發生靈敏度下降。

總的來看,吃辣對人體的影響一種是易燥熱上火,另一種是口腔難以忍受,那麼如何吃辣才不傷身呢?

如何吃辣不傷身?

1.選擇方法決定,新鮮的辣椒不僅營養豐富,同時「火氣」小,盡量不選擇辣椒乾、辣椒面。

2.搭配方法決定,辣椒本身性燥熱,吃辣椒時候別再放入性味燥熱的花椒、桂皮等調理。

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3.搭配食物決定,所謂「熱者寒之」,性味燥熱的辣椒適合搭配性寒涼、平和的食物,如苦瓜、豆腐、荸薺、鴨肉、白菜等。

4.搭配主食有利於保護腸道,粗糧中的果膠、粗纖維有利於保護粘膜以及緩解便秘。如南瓜粥、小米粥、綠豆飯等。

5.飯後的降火食物,如菊花茶、胖大海茶、雪梨汁等。

如何解辣味?

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被辣哭了?想吃又太辣了?看看辣的原因在哪裡,便知道如何緩解辣味了。

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首先,辣味來自於辣椒中的辣椒素,人體所感受到的辣是一種灼燒感。辣椒素是一種生物鹼,其PH值偏鹼性。

為了解辣,簡單的喝水效果並不好,因為辣椒素會和口腔味道感知器官上的受體緊緊的結合。酸性物質、酒精或脂肪類解辣效果更好,如含漱醋、啤酒,或喝牛奶等。

這些人吃辣等於是火上澆油

辣椒有促使促使心跳加速、血液循環加速的作用,所以,對一些人群來說,吃辣雖然開胃,但也有火上澆油的作用。

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首先,高血壓、心髒病人群不適宜,吃多、吃太辣,小心引發冠心病或中風。其次,甲亢人群食用易加重身體興奮,腎炎患者食用,辣椒素通過腎代謝,易加重病情,另外,腸胃不適、皮炎、老慢支以及肝病患者也要慎吃辣。

 


 
 
   

 

 


 

 

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