特別平民化的八種「滋補」食物吃出好皮膚好氣色

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冬季到來，不少人面臨年關壓力，身心俱疲，本想冬令開膏方補一下，但眼見著中藥材漲價，自己的「荷包」卻在縮水，一些人猶豫不決。俗話說「藥補不如食補」，其實，科學、合理、有效的食療進補，也不失為一種經濟、有效的方法，只要對症食療，「白菜價」也能收到良好的滋補養生功效。

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女性補血

紅棗和紅豆

很多女性一到冬天，總會覺得四肢發冷，儘管衣服一件件地往上加，活像一個包裹得嚴嚴實實的「粽子」，但還是覺得四肢冰冷。

將紅棗放入鍋中炒黑，可以治療胃寒、胃痛，在紅棗水裡放入桂圓，就是補血、補氣的養生飲品。

常喝紅棗桂圓枸杞茶，還能使女性皮膚變得白皙、有氣色。

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一般建議枸杞不要多放，幾粒即可，紅棗和桂圓6~8粒即可。每天早上上班後給自己泡一杯，不但補氣血，還明目，特別適合長期待在電腦前工作的女性飲用。

除此之外，紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水後一起放進鍋裡慢慢地燉，直到燉得熟爛，經常吃則有很好的補鐵效果。而紅棗、紅豆和糯米等一起熬粥，也是一道補血佳餚。

補腦

核桃和鵪鶉蛋

核桃仁營養豐富，且形狀類似於人們的大腦，所以常被稱為是補腦的食品，不過光靠核桃補腦是不行的，我們可以將核桃仁與炒熟的黑芝麻及冰糖等一起打磨成粉，早晚各取1~2湯匙，用開水或豆漿攪拌後即可食用，以起到補腦的作用。

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此外，鵪鶉蛋的蛋白質和脂肪含量與雞蛋相似，但所含的卵磷脂比雞蛋足足高出3~4倍。常吃鵪鶉蛋，不僅可以補腦，更有助於提高記憶力。對於整天對著電腦的「辦公族」，還有保護視力的作用。

養顏

山芋和蓮心

山芋不僅可以促進新陳代謝，調理腸胃，推進消化，還能改善便秘引起的肌膚粗糙。建議將山芋煮成山芋湯，每天喝上幾碗，可調理肌膚，使其光滑。

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山芋可以說是一種「樸實」的、強功效的食品。

冬季戶外運動開始減少，容易發胖。冬季減肥瘦身，可喝些蓮心茶。中醫認為，蓮心有清熱、固精、安神、強心、止血之效。

建議將蓮子心與茶葉一起放入茶杯內，用剛燒沸的開水沖泡大半杯，立即加蓋，5分鐘後可飲。

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如果覺得苦，還可加點蜂蜜。

潤肺解燥

百合和銀耳

一到冬季，不少人的慢性咳嗽、反覆呼吸道感染就容易復發。此時，要及時吃些排毒潤肺解燥的食物，比如：百合和銀耳。

中醫認為，百合具有養陰潤肺、清心安神、理胃健脾的功效。建議用百合炒青菜，百合和青菜的清香能增進食慾，或將百合與糯米一起煮粥，味道也不錯。

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銀耳又稱為「窮人的燕窩」，燕窩雖補，價格昂貴。銀耳無論從顏色、口感、功效上，都和燕窩相似，而且價格便宜，具有涼補潤燥的作用。常喝銀耳紅棗湯，能使臉色白裡透紅，體態輕盈苗條。

我們說「藥補不如食補」，因為在生活中，有些食物不僅可以用來食用，還具有治病的效果，而想要滋補你的五臟，你可以試著食用以上介紹的食物。

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