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我用電鍋做的白切雞，不放一滴水，卻又嫩又滑，全因我做了最後「這一步」！！
 
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1 / 6主料： 整雞一隻； 輔料： 薑半個，蔥1顆，鹽適量；配方： 處理乾淨雞，抹上一層薄薄的鹽以...

　


我用電鍋做的白切雞，不放一滴水，卻又嫩又滑，全因我做了最後「這一步」！！ 觀看數：13118 人

　

1 / 6主料： 整雞一隻； 輔料： 薑半個，蔥1顆，鹽適量；

配方： 處理乾淨雞，抹上一層薄薄的鹽以後。

在電飯鍋里抹一層薄油就ok，鋪上薑蔥，再把雞整隻放入。

按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳了一次以後呢，再按一次。那就可以啦。 想要雞肉更嫩滑的話，可等雞悶熟以後迅速放入冰水中冷卻就行，再斬件。

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白切雞的蘸醬就用鍋里悶出來以後的汁，加些醬油和香醋進去就ok了。

開吃吧，味道棒棒噠！

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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