請稍候網頁載入中:
吃多會變木乃伊?誤會大了,泡麵根本是「防腐劑絕緣體」!
熱呼呼且香氣十足的泡麵,總讓人抵擋不住誘惑,雖然我們都知道泡麵方便又美味,卻非常得不健康,裏頭的高鈉、高油脂含量,恐對腎臟造成龐大的負擔。尤其是擔心泡麵裡的「防腐劑」是否過量!

首頁
吃多會變木乃伊?誤會大了,泡麵根本是「防腐劑絕緣體」!
 

觀看數:230 人

熱呼呼且香氣十足的泡麵,總讓人抵擋不住誘惑,雖然我們都知道泡麵方便又美味,卻非常得不健康,裏頭的高鈉、高油脂含量,恐對腎臟造成龐大的負擔。尤其是擔心泡麵裡的「防腐劑」是否過量!

 


吃多會變木乃伊?誤會大了,泡麵根本是「防腐劑絕緣體」! 觀看數:230 人

 

熱呼呼且香氣十足的泡麵,總讓人抵擋不住誘惑,雖然我們都知道泡麵方便又美味,卻非常得不健康,裏頭的高鈉、高油脂含量,恐對腎臟造成龐大的負擔。尤其是擔心泡麵裡的「防腐劑」是否過量,從小到大,你一定聽過「泡麵吃多會變成木乃伊」的這種說法,但現今泡麵包裝上,大多標上「不含防腐劑」的標示,這到底是怎麼一回事呢?

別再誤會了!泡麵根本是「防腐劑絕緣體」

基本上打開泡麵包裝時,最先看到的是麵體以及醬料包,而泡麵的麵體主要分為「油炸」「非油炸」兩種製作方式,油炸麵體,顧名思義就是將新鮮麵條以油炸去除水分,而非油炸麵體則是以「烘乾」方式做處理,但兩種方式都能讓麵體「脫去水分」保持乾燥,如此一來,便能抑制有害微生物滋長。

泡麵的「醬料包」是否含有防腐劑呢?

根據衛福部食藥好文網的網站指出,調理包中的食品先經過調理、密封於密閉包裝後,再施行商業滅菌,透過這樣的處理方式,同樣能讓調理包不需使用防腐劑便能長時間保存。

防腐劑的「好與壞」 取決於怎麼吃

或許你會問,既然泡麵不添加防腐劑,那什麼食物中會添加防腐劑呢?其實根據食藥署的規定,只要是依照規定且使用合法添加的防腐劑,除了防止食物變質之外,還能提升食品的品質與安全,舉凡像是蜜餞、豆乾等較於「濕潤」的食物,都是可以合法添加防腐劑的。

泡麵高鈉、高熱量 仍不建議多吃

或許相信看完以上的說法後,會對泡麵的印象稍微有點改觀,但千萬別誤會了,所有的解釋可不是為了鼓勵大家多吃泡麵,切記,為了身體的健康著想,還是少碰為妙

sponsored ads
sponsored ads


文章來源:

http://fda-article.consumer.fda.gov.tw/subject.aspx?subjectid=1&id=1184

封面照片來源:

http://staging.airfrov.com/blog/6-taiwan-instant-noodles-you-have-to-try/

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
吃多會變木乃伊?誤會大了,泡麵根本是「防腐劑絕緣體」!
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作