首頁
豆腐這樣煎，做一次就吃上癮！
 
Love分享

觀看數：1357 人

豆腐這樣家常的食材，如果天天只知道燒啊燉啊煮的，總有吃膩的時侯。所以咧，變著花樣吃才是居家王道。

　


豆腐這樣煎，做一次就吃上癮！ 觀看數：1357 人

　

豆腐這樣家常的食材，如果天天只知道燒啊燉啊煮的，總有吃膩的時侯。所以咧，變著花樣吃才是居家王道。

【香煎豆腐】

材料：老豆腐450克，生抽2湯匙，白糖1茶匙，辣椒粉半湯匙，小蔥5克，清水2湯匙，鹽適量

做法：

1.平底鍋中放適量食用油，油熱后，把豆腐切大方塊平鋪進去煎至金黃。

2.一面前好后，翻面，將另一面也煎至金黃色。

（煎豆腐時，用不沾鍋更省事。

sponsored ads
sponsored ads


另外豆腐入鍋時平鋪，豆腐塊與塊之間略出少許空隙，以免粘連。煎的時侯用中火，在煎的過程中不要輕易動鍋，煎好翻面時要膽大心細，先用筷子或鍋鏟將豆腐塊與塊之間分開，再來翻就容易多了。）

3.將生抽2湯匙，白糖1茶匙，清水3湯匙，辣椒粉半湯匙，小蔥末和適量鹽裝進小碗里拌勻做成料汁備用。

4.將煎好的豆腐塊整齊的碼到鑄鐵鍋或鐵板中，淋上步驟3里調好的料汁，中小火加熱至湯汁快收干即可。（如果沒有鐵板或鑄鐵鍋，用砂鍋也可以或者直接將料汁淋到步驟2里煎好的豆腐塊上也行，口味會略遜，但也好吃）

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
豆腐這樣煎，做一次就吃上癮！
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理