隨著時代的發展，人們越來越注意自己的身體了，什麼能吃什麼不該吃，都很講究，尤其是那些就患有慢性病的人，在吃的方面就特別的注意了，特別是豬肉，豬是高脂肪的動物，所以中老年人吃的就少，但是豬身上有個部位，中老年人常吃特別的好，它就是豬尾巴，豬尾巴其實就是塊骨頭，這個位置肉不多，皮倒是挺多的，因此，豬尾巴的膠原蛋白應該還是很多的，豬尾巴對於皮膚方面的作用也還是不錯的，可促進骨骼發育，中老年人食用，則可延緩骨質老化、防早衰。
對那些腰不好的人也特別的好。
豬尾巴：
原料別名
皮打皮、節節香。
原料分類
畜肉類及製品。
食用提示
每次約50克。
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禁忌人群
一般人都可食用。
適應人群
一般人都可食用，尤適宜腰酸背痛、骨質疏鬆、青少年、中老年人食用。
豬尾巴的功效：
1、豬尾巴有補腰力、益骨髓的功效
豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補陰益髓的效果，它能夠有效的改善腰酸背痛。
2、預防骨質疏鬆
在青少年男女發育過程中，還可以促進骨骼發育，中老年人食用，則可延緩骨質老化、早衰。
3、民間多用豬尾巴來治療遺尿症。
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豬尾巴具有一個補腎氣的作用，小孩子遺尿當中，他有一個症型是腎氣不足，針對這一類孩子的話，可能熬豬尾巴湯再配合一個中藥調理的話，會起到一些作用。
4、美容豐胸
豬尾巴含豐原的蛋白質和膠質的肉類，對豐胸的貢獻很大。
含有豐富的膠質美容效果不錯
5、改善痘瘡疤痕
豬尾巴的主要成分是膠原蛋白質，是皮膚組織不可或缺的營養成分，它可以改善痘瘡所遺留下的疤痕。
所以豬尾巴的功效不可忽視，其具有美容、益骨髓等功效，是非常營養的食品，做法也相當簡單，可搭配出各種美食，多用於燒、鹵、醬、涼拌等 烹調方法。
下麵小編推薦一款中年後男女都特別適用的豬尾巴做法。
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續斷杜仲燉豬尾
材料
豬尾300克，杜仲30克,續斷25克，鹽1克。
做法
豬尾去毛洗淨，與川續、杜仲同入陶瓷器皿中，加水煮至豬尾熟透，調入精鹽。
1 、杜仲的功效
杜仲味甘、微辛，性溫。
歸肝、腎經。
氣和潤降。
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補肝腎，強筋骨，安胎。
主治腰膝酸痛，陽痿，{遺*精}，尿頻，小便餘瀝，陽亢眩暈，風濕痹痛，陰下濕癢，胎動不安，漏胎小產。
2 、續斷的功效
續斷味苦、辛、性微溫;歸肝、腎經;微香氣和，沉降人血;具有補肝腎，續筋骨，安胎孕，調血脈;主治腰膝酸痛，風濕痿痹，跌撲創傷，損傷折骨，胎動不安，崩漏下血，{遺*精}帶下，癰疽瘡腫。
主要功效：補腎固精。
適用於腎虛不藏之{遺*精}，甚則滑精，面色萎黃或蒼白，精神萎靡，頭暈目眩，腰酸耳鳴等症。
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豬尾巴加一物效果就完全不一樣，而且還翻倍。
豬尾巴+葛根 = 增強通乳效果。
豬尾巴+木瓜 = 增強通乳效果。
豬尾巴+蓮子 = 增強補陰益髓效果。
豬尾巴+花生 = 增強通乳效果。
雖然豬尾巴的吃法很多，而且都是大家熟知的，那麼，我在跟大家介紹一下哪些食物不能同豬尾巴一起吃，一起來看看。
【豬尾的食用禁忌】
豬尾巴忌牛肉，同食引起不良反應。
豬尾巴忌豆類，同食不利於人體對礦物質的吸收，並引起腹脹。
豬尾巴忌香菜，同食耗損人體元氣。
豬尾巴忌鯽魚，同食引起不良反應。
豬尾巴忌甲魚，同食引起腸胃不適。
豬尾巴忌羊肝，同食引起不良反應且產生怪味。
豬尾巴忌田螺，同食易傷腸胃。
豬尾巴忌茶，同食易產生便秘。
豬尾巴忌烏梅，同食易中毒。
豬尾巴忌甘草，同食易中毒。
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