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原來大家切金針菇的方法是錯的,「正解」真的太好用了,快分享出去。
金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等,英文為:“Enoki Mushroom”。植物學名為Flammulina velutiper (Fr.) Sing

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金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等,英文為:“Enoki Mushroom”。植物學名為Flammulina velutiper (Fr.) Sing

 


原來大家切金針菇的方法是錯的,「正解」真的太好用了,快分享出去。 觀看數:7148 人

 

金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等,英文為:“Enoki Mushroom”。

植物學名為Flammulina velutiper (Fr.) Sing。
 

因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇,屬傘菌目白蘑科針金菇屬,是一種菌藻地衣類。

金針菇具有很高的藥用食療作用。
 

金針菇在自然界廣為分佈,中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分佈。

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在中國北起黑龍江,南至雲南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。
 

金針菇不含葉綠素,不具有光合作用,不能製造碳水化合物,但完全可在黑暗環境中生長,必須從培養基中吸收現成的有機物質,如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物,為腐生營養型,是一種異養生物,屬擔子菌類。

金針菇是一種木材腐生菌,易生長在柳、榆、白楊樹等闊葉樹的枯樹幹及樹樁上。
 

金針菇嫩滑香脆又營養豐富,尤其是放在火鍋裡煮簡直不要太好吃!但是其實每次切金針菇的時候都容易弄得又亂又糟!

我們平常一般都是將金針菇從包裝裡面拿出來,然後切掉根部,這樣做會把切菜板弄到很髒,而且洗的時候也很容易把金針菇搞得很亂。
 

但是如果直接連著包裝這樣切的話,完全不會把廚房弄髒了~

洗的時候也直接這樣洗,既方便又整齊~

最後丟進火鍋就可以啦!

原來一直一來我們切金針菇的方法都是錯的哎,這種方法真的超實用的~

分享出去,讓更多人看到這種正確切金針菇的方法吧!

 


 
 
   

 

 


 

 

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