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原來大家切金針菇的方法是錯的，「正解」真的太好用了，快分享出去。
 
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金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等，英文為：“Enoki Mushroom”。植物學名為Flammulina velutiper (Fr.) Sing

　


原來大家切金針菇的方法是錯的，「正解」真的太好用了，快分享出去。 觀看數：8164 人

　

金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等，英文為：“Enoki Mushroom”。

植物學名為Flammulina velutiper (Fr.) Sing。
 

因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科針金菇屬，是一種菌藻地衣類。

金針菇具有很高的藥用食療作用。
 

金針菇在自然界廣為分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分佈。

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在中國北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。
 

金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能製造碳水化合物，但完全可在黑暗環境中生長，必須從培養基中吸收現成的有機物質，如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物，為腐生營養型，是一種異養生物，屬擔子菌類。

金針菇是一種木材腐生菌，易生長在柳、榆、白楊樹等闊葉樹的枯樹幹及樹樁上。
 

金針菇嫩滑香脆又營養豐富，尤其是放在火鍋裡煮簡直不要太好吃！但是其實每次切金針菇的時候都容易弄得又亂又糟！

我們平常一般都是將金針菇從包裝裡面拿出來，然後切掉根部，這樣做會把切菜板弄到很髒，而且洗的時候也很容易把金針菇搞得很亂。
 

但是如果直接連著包裝這樣切的話，完全不會把廚房弄髒了~

洗的時候也直接這樣洗，既方便又整齊~

最後丟進火鍋就可以啦！

原來一直一來我們切金針菇的方法都是錯的哎，這種方法真的超實用的~

分享出去，讓更多人看到這種正確切金針菇的方法吧！

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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