首頁
一名男子在餐廳就餐,一顆水煮蛋在他口中爆炸!原因居然是...
 

觀看數:1263 人

一名男子在餐廳就餐,一顆水煮蛋在他口中爆炸!原因居然是...

 


一名男子在餐廳就餐,一顆水煮蛋在他口中爆炸!原因居然是... 觀看數:1263 人

 

用微波爐烹調雞蛋看起來是一個省時間的做法,但事實上可能以災難告終。

據澳洲新聞網news.com.au報導,近日,一個男子在美國一家餐廳就餐時,一顆水煮蛋在他的口中「爆炸」,他聲稱這一事故導致他聽力受損,試圖起訴這家餐廳。

最終,這個案件在庭外和解,但科學家們仍在研究為什麼用微波爐重新加熱水煮蛋時會出現這類情況。

IFL Science網站的研究人員通過觀看YouTube上雞蛋微波後爆炸的視頻開始了他們的調查。

之後,他們進行了進一步的研究,發現有時被加熱的雞蛋會在微波爐中爆炸,但30%的雞蛋會一直等到被拿出並被尖銳的器皿戳到後才會爆炸。

sponsored ads
sponsored ads


作為科學家,他們用恆溫水槽,而不是家用的微波爐來進行實驗。

實驗結果顯示,雞蛋爆炸時,響聲可能和閃電一樣大,但由於聲響很短促,上述案件中的男子幾乎不可能因為爆掉的雞蛋而喪失聽力。

科學家納什(Anthony Nash)說:「從統計學角度看,雞蛋爆炸損傷一個人聽力的可能性十分微小。」

IFL Science的研究人員補充說:「研究發現,無論是爆掉的還是沒有爆掉的雞蛋,蛋黃的溫度都比周圍的水溫高很多。這顯示蛋黃比純水更容易吸收微波輻射。

sponsored ads
sponsored ads


「這可能是由於雞蛋中的蛋白質將水汽困在蛋黃中,以致蛋黃被過度加熱至超過沸水的溫度。」

「當這些小水囊受到擾動時,如戳雞蛋或咬雞蛋,它們會產生沸騰連鎖反應,導致爆炸。」

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
一名男子在餐廳就餐,一顆水煮蛋在他口中爆炸!原因居然是...
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理