首頁
2個馬鈴薯，1條五花肉，簡單一做，沒想到這麼好吃，餐廳都吃不到，太香了！
 
Love分享

觀看數：443 人

這才是五花肉最好吃做法不加水不加油肥而不膩出鍋流口水【準備食材】豬五花肉1塊土豆2個胡蘿蔔辣椒洋蔥...

　


2個馬鈴薯，1條五花肉，簡單一做，沒想到這麼好吃，餐廳都吃不到，太香了！ 觀看數：443 人

　

這才是五花肉最好吃做法，不加水不加油，肥而不膩，出鍋流口水！

【準備食材】：豬五花肉1塊，土豆2個胡蘿蔔辣椒洋蔥

1.土豆2個洗淨去皮後用勺子掰成小塊，用勺子掰的土豆塊，吃起來味道更自然，掰好的土豆塊放入碗中，倒入適量清水浸泡防止它氧化變黑。

2.胡蘿蔔半根切成薄片，半根辣椒切成塊，四分之一洋蔥切成塊，蔥一根一半切成蔥段，另一半切成蔥花，姜適量一半切成薑片，一半切成薑絲，蒜切成蒜片備用。

3.五花肉洗淨切成塊，涼水下鍋，放入蔥段、薑片，倒入料酒去腥，焯水5分鐘，把血水完全焯掉，這樣做出的肉才不會腥，撈出過涼開水。

4.起鍋不用加油，我們倒入五花肉，大火煸炒，炒至五花肉出油後轉成中火繼續煽炒，炒至五花肉表面金黃，我們關火盛出，這樣做出的五花肉才會肥而不膩，口感特別好，很多人做五花肉時，焯完水就直接炒糖色下五花肉，這樣是不對的，多加這一步，能夠煽出五花肉內的油脂，吃起來才不油膩，做五花肉時，牢記多加這1步，五花肉又香又入味還不油膩，真好吃！

5.把五花肉盛出後，不用加油，用鍋裡煎五花肉煎出的油，放入適量冰糖，開小火慢慢炒至糖色成棗紅色後，倒入焯好水的五花肉，用鏟子翻炒至每塊五花肉都裹滿糖色後再倒入一罐啤酒，加入生抽、蠔油，放入香葉、花椒和八角，再加入1勺鹽，然後放入薑絲和蒜片蓋上鍋蓋燉15分鐘。

6.十五分鐘後倒入土豆再燜燉5分鐘，5分鐘後再倒入洋蔥、辣椒和胡蘿蔔片，大火翻炒使其斷生後關火出鍋，最後再撒上一點小香蔥花，營養美味，肥而不膩的五花肉燉土豆就做好了。

sponsored ads
sponsored ads


五花肉火了，加土豆簡單一做，沒想到這麼好吃，飯店都吃不到，香！五花肉和土豆這樣一起做，土豆中帶著肉的香味，五花肉更入味，香而不膩，特別好吃，喜歡的朋友試試吧。

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
2個馬鈴薯，1條五花肉，簡單一做，沒想到這麼好吃，餐廳都吃不到，太香了！
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理