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蒸米飯有人放醋有人放鹽？都不對，兩樣都需要，蒸出來的飯粒粒分明，還不粘鍋
 
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在我們的生活當中說到米飯的話相信大家其實也是非常喜歡吃的不管是小孩子還是年輕人都是特別喜歡吃米飯...

　


蒸米飯有人放醋有人放鹽？都不對，兩樣都需要，蒸出來的飯粒粒分明，還不粘鍋 觀看數：729 人

　

在我們的生活當中說到米飯的話，相信大家其實也是非常喜歡吃的，不管是小孩子還是年輕人，都是特別喜歡吃米飯，米飯成為了我們在生活當中經常能夠知道的主食之一了，其實我們也知道在吃米飯的時候都會準備幾個不同口味的下飯菜，這樣能夠讓我們吃的非常的過癮，特別是對於那些北方人來說，也有很多的人是特別喜歡吃米飯的，那麼在蒸米飯的時候，也有很多的人，他們沒有把方法用對導致自己蒸出來的米飯的味道，吃起來特別的一般。

有的人他們在蒸米飯的時候都會在裡邊加上一些醋，還有的人他們在蒸米飯的時候也會在裡面加上少許的鹽，可是這樣做出來的米飯的口感，其實吃起來並不是很好吃，有的時候可能把米放多了以後，米會出現夾生的現象，那麼也有的時候可能把水放得太多，導致蒸出來的米飯非常的軟，那麼在蒸米飯的時候，其實也是有一些小技巧的，接下來我就把這個蒸米飯的正確方法跟你們說一下！

首先想要米飯好吃，米的質量也非常重要，我比較喜歡用那種又短又圓的東北大米，做出來的口感還是很好吃的，而且價格也不貴，我這裡不到兩塊錢一斤，這種米適合吃米飯炒菜，還有一種米蒸好後，吃起來比較糙，可以用來炒米飯，所以米的要選好，米用錯了，方法用得再好，米飯也不好吃。

取適量大米清洗乾淨後，放在水中淘洗兩遍就好了，淘洗的時候要輕柔，不要用力搓洗，免得將營養物質弄得流失了，將淘洗乾淨的大米倒入鍋中，加入適量清水，水量按照電飯鍋說明書標準來就好了，然後讓大米在水中泡上十五分鐘，在裡面加入幾滴白醋和一點點鹽，攪拌均勻。這兩樣都很需要，不能只放一種。

還有在這裡面加入一點點江米進去，浸泡時間到後，再次攪動一下，表面平行之後，就可以蓋上蓋子，按下煮飯鍵，等到自動挑保溫就可以了，不過到保溫之後，也不要急於開蓋，要這樣保溫上十分鐘，然後再關電源開蓋子，這樣蒸出來的米飯才會更好吃。

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現在大家都知道怎麼蒸米飯了吧，並不是大米洗凈就開始蒸了，需要先浸泡，放入一點白醋和食鹽，還要加入一些江米進去，蒸好之後，再燜上十分鐘，這樣做出來的米飯又香又好吃，還顆粒分明，個個米粒都很飽滿，這些技巧和方法，大家可以嘗試一下，保准米飯好吃。如果你們在生活當中還有蒸米飯的小技巧的話，歡迎在下方評論留言，如果你喜歡本篇文章的話，也請多多關注一下我吧！

文章來源: http://lovestory88.com/post1024585
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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