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老媽研製的新吃法，茄子+馬鈴薯，不油炸，不用一滴水，簡單美味，非常酥香！
 
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我們在日常生活中最離不開的就是美食了現在隨著生活水準的提高我們越來越會享受美食帶給我們的樂趣相信...

　


老媽研製的新吃法，茄子+馬鈴薯，不油炸，不用一滴水，簡單美味，非常酥香！ 觀看數：176 人

　

我們在日常生活中最離不開的就是美食了。現在隨著生活水準的提高，我們越來越會享受美食帶給我們的樂趣。相信大家平時都會經常吃茄子和馬鈴薯，不知道大家有沒有把這2中食材放一起做過，今天和大家分享一個非常有特色的吃法。

準備2根茄子，2 個馬鈴薯。

馬鈴薯去皮，切薄片，放入碗中，加少許清水，蓋上蓋子微波爐高火蒸10分鐘。

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茄子洗淨，斜著切連刀片，2片連一起，稍微薄一點容易熟。

蒸好的馬鈴薯按壓成泥，加入切好的火腿丁和蔥花，鹽，雞粉，胡椒粉，攪拌均勻備用。

茄子中塞入馬鈴薯泥，用手輕輕按壓，使其緊緊的包裹住馬鈴薯泥，用手稍微整理一下邊緣，使表面更加平整。

碗中打入2個雞蛋，加少許鹽，打散備用。

準備適量的馬鈴薯澱粉，放入盤中備用。

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小火，油溫微熱，把茄子餅先沾上澱粉，然後裹上一層蛋液下鍋煎。

煎至底面微黃，定型翻面，煎至兩面金黃即可出鍋。

茄子和馬鈴薯這樣做，真的非常好吃，鹹香軟糯，簡單好吃，趕緊在家試試吧！

參考來源

文章來源: http://www.ihowto.cc/post08111911027603?u=15
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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